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Gastronomia

Albert Boronat y Mélina Allair ganadores del Bocuse d’Or España 2019

Durante cuatro horas, los cinco equipos finalistas trabajaron a contrarreloj para elaborar las composiciones requeridas con el rodaballo, ostras y el conejo como ingredientes principales. Resultó una final culinaria trepidante.

II Aniversario de Nacarii Store Barcelona

La prestigiosa marca Caviar Nacarii del Valle de Arán celebró su II Aniversario de la inauguración de la tienda en Barcelona que en poco tiempo ha logrado consolidarse como un gran centro de divulgación de la cultura del caviar en la ciudad.

Los cócteles Navideños de Javier de las Muelas

Javier de las Muelas, empresario y creador de tendencias, ha creado cinco combinados con sabores afrutados y dulces, pensados para acompañar cada momento de celebración en estas fiestas navideñas.

NESCAFÉ se vuelve a reinventar con el nuevo Nescafé en grano premium para la hostelería

Nescafé, la marca de café líder en el mundo y en España, apuesta por el negocio de café para hostelería, de la mano de Nestlé Professional con el lanzamiento del nuevo Nescafé en grano. Nace como respuesta a una necesidad del sector de la hostelería hacia una restauración más premium y sofisticada.

Roberto Durán, Mejor Sumiller Internacional en Cava 2019

Se celebró en el Hotel Majestic de Barcelona la Gran Final del Mejor Sumiller Internacional en Cava 2019, un certamen profesional en el que el sector del Cava ha arropado a una representación de la mejor sumillería de España y encumbró a los tres mayores expertos mundiales en este espumoso.

Nuevo champagne de la Maison Krug

En Maison Krug cada Vintage conmemora el carácter distintivo de un año en particular, siendo el resultado de la mezcla única de los vinos más expresivos de ese periodo y saliendo ensalzado tras más de diez años de letargo en bodegas.

Clase magistral de coctelería con Belvedere de la mano de Mr. Lyan

De la mano de Belvedere, el vodka Premium del grupo LVMH, tanto Madrid como Barcelona recibieron la visita de Ryan Chetiyawardana, más conocido como Mr. Lyan, considerado el Mejor Bartender del Mundo, galardón que lo logró en 2015.

Bubó Tapes Bar se encuentra en el corazón del Born

El Born es un lugar muy visitado por los turistas ya que se encuentra la Basílica de Santa María del Mar, pues delante misma se ubica un pequeño local de tapas tradicionales y no tanto, pero de primera calidad, cócteles clásicos con personalidad y postres realizados por ellos mismos, ya que son parte de la familia Bubó que tienen una pastelería al lado, y qué mejor que inaugurar el pequeño y coqueto gastro bar en un lugar tan emblemático de la ciudad.

El gastropub Gutai de Moscú abre sucursal en Barcelona

El gastropub de cocina asiática Gutai de Moscú, propiedad del holding restaurador ruso Semifreddo Group, abrió sucursal en Barcelona de la mano de empresaria y gastrónoma Anna Vitoshinskaya.

Con una carta de orientación asiática, Gutai apuesta por el maridaje con cócteles, ideados por el barman ruso Ivan Sablin. Éstos, así como parte de la carta, están pensadas para divertidos afterwork.

Para estas fiestas un buen Rioja natural, elaborado de forma artesanal y edición limitada: Primus Hondo

Primus Hondo de crianza 2015 D.O. Rioja 100% Tempranillo. Al decir que es de edición limitada es que se han creado  4.324 botellas procedente de viñedos de más de 40 años a 500 metros de altura en San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta).

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