Gastronomia

Brunells, la pastelería del corazón del Born, dispone para esta Pascua, una selección dulce que rescata la esencia de la tradición y la eleva con un toque de originalidad. Las clásicas gallinas y huevos de chocolate, elaborados de forma artesanal, se convierten en los protagonistas de esta festividad tan especial, además de la emblemática mona de pascua en dos versiones: bizcocho (pasteles de pascua) y brioche (Cristina o mona tradicional).

El certamen dedicado a la cocina de montaña contará en esta edición, y coincidiendo con Cataluña Región Mundial de la Gastronomía, con Colectivos de Cocina, representantes de las comarcas pirenaicas y con un sesión magistral de showcooking del chef Joan Roca.

El sistema Fresh & Save Bowl mantiene los alimentos frescos con un sistema de almacenamiento inteligente que permite preparar, hornear, servir y almacenar al vacío con el mismo recipiente.

Gloria Osteria es una elegante y atrevida osteria italiana que desembarca en el corazón de Barcelona en el mes de abril de este año. El local tendrá toques de glamour, moda y exquisitos placeres que se palparan en una atmósfera vibrante. Será  una oda al arte de vivir Milanés y a los años dorados italianos, lugar en que los 230 comensales, se podrán dividir en dos plantas, y en ellas se verá el ambiente de la opulencia de los años 70.

La primera edición del Croissant Fest recibió más de 25.000 visitantes en solo dos días y además, lluviosos, un tiempo poco apetecible, pero quedó claro que el barcelonès desea probar productos nuevos y constancia de ello fueron los más de 35.000 croissants vendidos e incluso que quedaron algunos puestos sin existencias.