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Gastronomia

El restaurante Dagma estrena la carta de invierno

Restaurante Dagma, el espacio gastronómico de la tercera planta del hotel Barcelona Princess estrena carta de invierno con propuestas para todos los gustos que, liderados por los chefs Pedro Montolio y David Bourg, reinterpreta la cocina tradicional mediterránea con protagonismo del producto de proximidad y de temporada dando paso a un abanico de sabores tradicionales con toques inesperados.

El Restaurante BaLó, galardonado con el Bib Gourmand de la Guía Michelin 2024

El restaurante BaLó, fundado por los chefs Lena Maria Grané y Ricky Smith se ha convertido en un lugar de culto para los amantes de la gastronomía de proximidad, con productos seleccionados, y en un ambiente relajado, con una excelente puesta en escena, con un servicio tradicional a la francesa.

GONZALALEZ&CO llega por primera vez a un centro comercial y elige Diagonal Mar

Diagonal Mar, amplía su propuesta gastronómica con la llegada de GONZALEZ&CO, la cadena de restauración y food delivery de comida Tex-Mex y estilo fast-casual con apellido español. El local lleva al centro comercial su estilo único de comida Tex-Mex y raíces españolas.

Worldcanic Lanzarote despide su tercera edición con un homenaje a la cocina Siciliana y a los vinos volcánicos del mundo

Terminó la tercera edición de Worldcanic con la certeza de que las comunidades volcánicas se reconocen unas en otras y su sentido de pertenencia a una misma comunidad singular y resiliente va en aumento.

Se decide en la XXII Cumbre Internacional de Gastronomía la Mejor Croqueta de Jamón

Por el momento se conocen el nombre de los seis finalistas del Campeonato a la Mejor Croqueta de Jamón pero el ganador se conocerá los próximos días 29, 30 y 31 de enero, en la Madrid Fusión y Sánchez Romero Carvajal que organizan la décima edición del Concurso a la Mejor Croqueta de Jamón, uno de los campeonatos más emblemáticos.

Un viaje sensorial a la tradición francesa: Vermouth ROYAL

Juan Carlos García, Brand Ambassador afirma “El Vermouth ROYAL es mucho más que una bebida, es una experiencia sensorial que combina elegancia y sabor en cada sorbo. Su maridaje con diferentes alimentos es como una danza mágica entre sabores, donde el vermut realza y complementa los aromas y sabores de los platos, creando una experiencia gastronómica única y memorable”.

Siete jóvenes competirán en #madridfusion2024 por el gran premio ‘Pastelero Revelación’

Otro año, el equipo de Madrid Fusión Alimentos de España ha estado rastreando los lugares dulces de este país tras la pista de jóvenes promesas del universo dulce.  Y todo ello, para la nueva convocatorio del Premio Pastelero Revelación que en su séptima edición y bajo el patrocinio de Sibari Food Service volverá a reconocer el trabajo de jóvenes profesionales de la pastelería española.

Cacaolat lanza al mercado su Cacaolat Original en formato polvo

La histórica marca de batidos de leche y cacao desde 1933 sigue apostando por nuevos momentos de consumo aportando un nuevo producto al mercado; el icónico sabor de Cacaolat, ahora en cacao en polvo.

De esta manera proporciona a los consumidores la opción de consumir el batido que ha pasado de generación a generación de otra forma distinta, pero con el sabor que siempre ha unido.

Ron Barceló y Las Jellys reinterpretan tres míticos cócteles

Ron Barceló y la marca de cócteles de gelatinas Las Jellys lanzan un pack para estas fiestas que está compuesto de tres cócteles que son míticos: Mojito, Piña Colada y Daiquiri.

Por Navidad vuelve la cerveza especial de Damm

En el año 2013, los maestros cerveceros de Damm recuperaron una de las tradiciones más queridas de la compañía: elaborar una cerveza de temporada, especialmente pensada para maridar con los platos propios de la gastronomía navideña. De este modo llegó al mercado la Cerveza de Navidad de Damm, una cerveza especial, con mucho carácter, que vuelve por undécimo año consecutivo para convertirse una vez más en un imprescindible de las todas las mesas navideñas.

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