Gastronomia

Este nuevo año se ha producido una fusión de dos gigantes italianos de la artesanía gastronómica, por un lado, es Badiani, la icónica gelatería florentina, y por otro, las creaciones de unos de los chocolateros artesanales más premiados del mundo, Slitti, unidos los dos ofrecerán una experiencia inigualable combinando lo mejor del gelato y el chocolate italiano.

El deseo de Madre Lievito es iniciar la semana de la manera más deliciosa posible. Así que desde mediados de enero, los comensales que visiten sus locales en Barcelona podrán  disfrutar de dos pizzas por el precio de una, es decir, un 2x1. Se pueden comer en sus restaurantes de Eixampla, Sants, Poblenou y Sant Martí, pero no se podrá aplicar en el delivery.

En los momentos que se viven es muy difícil decir que un bar en Barcelona cumple 125 años de existencia, pero, el Bar Alegría no sólo ha llegado a esta onomástica, sino que se encuentra en plena forma, en uno de sus mejores momentos, conservando su encanto y su entidad como lugar de encuentro para vecinos de l’Eixample y ejerciendo con orgullo como templo de la cocina de producto con el sello de Tomás Abellán y gracias a dicho chef se ha convertido en su heredero para seguir manteniendo su espíritu vi

Llega al barrio de Sant Gervasi-Galvany, en la calle Calvet, 50 de Barcelona, el restaurante Grace, cuyos responsables son Patricia Trejo y Roger Nasarre, disponen de una cocina audaz con un halo de misterio, es una propuesta cercana y, a su vez, enigmática.

El nombre del local ha sido cogido del personaje de Peaky Blinders, una mujer transgresora, refinada, sofisticada, luchadora y emprendedor,  con la que se identifican los impulsores de este restaurante: la propietaria y el chef.  

Oliver Peña, estuvo trabajando en 41º Experience y Enigma, y ahora en solitario consigue el galardón de la Guía Michelin, al frente de Teatro, donde destaca su oferta de fingerfood y tapas modernas, sorpendentes y creativas.