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Gastronomia

El ganador de la lista OAD Top 100+ European Restaurantes 2019 ha recaído en Frantzén (Suecia)

La cocina nórdica de Frantzén le valió el primer puesto en una lista en la que la gastronomía española queda reconocida con 12 restaurantes los 50 primeros del listado. Están los primeros puestos del top ten: Etxebarri y Quique Dacosta.

El restaurante sueco Frantzén, triestrellado se consolida en su posición de referencia dentro del mundo gastronómico obteniendo el puesto número uno de la lista OAD Top 100+ European Restaurants de este 2019.

Nathan Minguell, presenta su helado conmemorativo para el 50 Aniversario de Jijonenca

Jijonenca cumple cinco décadas como líder en el mercado del helado artesano basándose en la tradición, la innovación y la creatividad.

Hennessy Paradis Imperial se une con Arik Levy y Louis Vuitton

Hennessy Paradis Imperial,  es considerado uno de los cognacs más preciados de la Maison Hennesy, celebra el arte de la selección de aguardientes, un método que durante ocho generaciones sucesivas han perfeccionado los Master Blenders de la familia Filloux dando como resultado un cognac que nace del respeto por el patrimonio y la combinación con la modernidad más absoluta.

Maridaje sorprendente para la Verbena de Sant Joan

Se acerca la noche más corta del año, en la que la mayoría de las personas celebran la verbena de Sant Joan. Es noche, lo típico es comer la coca y brindar con cava, por este motivo, Agustí Torelló Mata & Escribá se han unido para deleitar a los paladares más exclusivos, con una coca realizada por el maestro pastelero Christian Escribá en la que ha utilizado Marc de Cava de Agustí Torelló Mata.

Nuevo restaurante SINTONIA en el Eixample

Abrió sus puertas en febrero, pero hasta ahora ha ido rodado y perfilado propuestas para sus clientes. Es un espacio gastronómico que nace acompañado de un original scotch bar para que la sobremesa adquiera todo su significado. La idea del restaurante es aprovechar el tiempo sin estar pendiente del reloj, dejando las prisas en ese coqueto pasaje por el que se llega también a los jardines del Palau Robert.

Alianza ente Agustí Torelló y los locales Enrique Tomas

Enrique Tomás, empresa de venta de todo tipo de jamón ibérico en España y en el extranjero, se ha aliado con los vinos y cavas Agustí Torelló Mata.

Gran Gala de la Pastelería en la Fundació Joan Miró

El Gremi de Pastisseria de Barcelona celebró el pasado 2 de junio su encuentro anual. El mundo de la pastelería catalana tomó consciencia colectiva hace 118 años, tiempo que lleva el Gremi de Pastisseria de Barcelona encabezando un sector que es ciudad. Aunque la fiesta anual empezó en 1928, y los Premios, de 1968, en esta edición cambió el formato y concepto, acercándose al momento actual de la sociedad.

65 Hoteles colaboran en la Setmana de les Terrasses

El viernes 7 de junio arranca la novena edición de la Setmana de les Terrasses, organizado por el Gremio d’Hotels de Barcelona, con la colaboración de Viña Esmeralda y el apoyo del Ajuntament de Barcelona.

Un total de 65 hoteles de Barcelona preparan con la llegada del verano  más de 200 actividades para dar la bienvenida a la época más calurosa en sus terrazas, serán abiertas y gratuitas a todos los ciudadanos, entre el 7 al 16 junio.

6ª Edición del Tast a la Rambla

Del 6 al 10 de junio La Rambla de Barcelona se convertirá en un auténtico paseo gastronómico, vestido de diferentes temáticas culinarias. La organización ha logrado que participen unos 40 establecimientos repartidos en cinco zonas: Cocina de Autor, Cocina Tradicional, Tapas y Platillos, Pastelería y Cocina Metropolitana, además de un espacio dedicado a patrocinadores y colaboradores.

Via Veneto acoge un nuevo chef al marcharse Sergio Humada

Sergio Humada se lo pensado mucho antes de tomar la decisión de abandonar las cocinas de Via Veneto, pero es normal ya que la tierra de uno siempre tira. Llegó en 2013, casi seis años de aprendizaje en una casa con pasado, presente y futuro.

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