La palabra ‘Barbecue’ (Barbacoa) viene de los indios taino de Caribe, que llamaban así a la carne que asaban lentamente con fuego indirecto hasta que quedaba tierna y jugosa. Pues, para este verano, a pesar del intenso calor, el ser humano se debe alimentar adecuadamente, propone disfrutar de una buena barbacoa en casa, con familia o amigos, con sus productos a base de hamburguesas, butifarras frescas, un suculento lomo ibérico de cerdo de payes.