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Gastronomia

Consejos y alimentos saciantes que ayudan a perder grasa

MyRealFood, aplicación que ayuda a mejorar el estilo de vida mediante la comida real recomienda los siguientes alimentos y cambios en la alimentación para aumentar la saciedad en las comidas, y con ello conseguir perder grasa a través del déficit calórico.

El festival gastronómico Passeig de Gourmets regresa del 28 de abril al 8 de mayo

Passeig de Gràcia  volverá en una nueva edición del festival gastronómico Passeig de Gourmets que será del 28 de abril al 8 de mayo, días en los que los 18 restaurantes que forman parte de esta cuarta edición volverán con una nueva cita llena de sabor y propuestas de temporada que harán la boca agua a los paladares más selectos de la ciudad.

Carlos Maldonado, ganador de la tercera edición de Masterchef España abre El Círculo

Carlos Maldonado, el único ganador de Masterchef que cuenta con una Estrella Michelin en su restaurante, Raíces, lanza ahora en Madrid El Círculo y ha escogido a Cuyna, una red de cocinas virtuales especializadas en delivery como partner logístico para expandir el concepto. El chef creó el proyecto durante la pandemia en su ciudad natal, Talavera de la Reina y ahora aterriza en la capital madrileña con una versión sólo para delivery, a través de Glovo.

Oriol Balaguer se inspira en el universo animal y la arquitectura para sus decoraciones de Pascua

Oriol Balaguer nacido en 1971 en Calafell (Tarragona), manifestó desde muy pequeño una verdadera pasión por la pastelería. De su memoria se desprende el retrato de su padre pastelero trabajando en el obrador mientras él jugaba a imitarle. Tras su paso por la Escuela del Gremio de Pastelería de Barcelona, con 21 años, fue elegido Mejor Maestro Pastelero Artesano Español en 1993 y, en 1997, Mejor Pastelero de Restaurante Español.

Simón Coll prepara las nuevas propuestas para La Pascua 2022 siguiendo tradición y tendencia

La empresa que se dedica a la creación del buen chocolate empezó su actividad en 1840 y desde entonces no ha dejado de transmitir su pasión por el oficio y, especialmente, en esta época del año: la Pascua.

Actualmente cuenta con más de 200 figuras, entre 25g y 500g, elaboradas bajo una estrategia de producto que abarca dos líneas muy claras: el concepto tradicional y el concepto tendencia.

El Campeonato de España de Heladería Artesana 2022 es para Albert Roca

El campeonato organizado por La Asociación Nacional de Heladeros de España (Anhcea) escogió la feria InterSICOP para celebrar la cuarta edición del Campeonato de España de Heladería.

Albert Roca se alzó como vencedor de entre los cuatro profesionales que participaron en el concurso. Se unieron en una tarde los nervios y la creatividad para lograr el ansiado premio.

Restauradores y pasteleros se unen en solidaridad con ‘Tapas por la Paz’

En el espacio L’ExquistEat (Santa Magdalena, 9 - Gràcia) que regentan el chef Quim Marqués y su hija Paula se presentó la nueva iniciativa “Tapas por la Paz”.

Nuevo Alarz Bahía Club, reinventado al chiringuito clásico

El hotel Arrecife Gran Hotel & Spa de Lanzarote se caracteriza por brindar una excelente vivencia gastronómica a sus clientes. Ahora, presenta su nuevo proyecto llamado Alarz Bahía Club que para su creación han contado con la ayuda de Isoc Estudio, el cual se ha encargado de realizar el proyecto arquitectónico del restaurante y a Mardecó Art Studio para la decoración, por último, Maraba Studio se ha encargado de la iluminación del local.

Lanzamiento Mundial de la “Messi Burger” en el Hard Rock Cafe

Dentro de la campaña “Live Greatness” de Hard Rock International en asociación con la leyenda mundial del fútbol, Leo Messi, ha lanzado su nueva hamburguesa: Messi Burger. La colaboración entre Hard Rock y Messi se inició en junio de 2021 con motivo del 50 aniversario de la marca y que tienen intención de que dure alrededor de unos cinco años.

ZWILLING presenta Z-CUT, herramientas para rallar alimentos de forma cómoda y segura

Para conseguir una receta perfecta es necesario disponer de una materia prima de calidad, y eligiendo la receta adecuado el éxito está casi asegurado. Para ello, es necesario disponer de las herramientas adecuadas para la cocción, corte o procesamiento de los alimentos. Para eso es imprescindible en cualquier receta, disponer de gadgets precisos que ahorren tiempo y solucionan las preparaciones básicas o especiales.

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