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Gastronomia

Monster Sushi Zurbano nueva propuesta oriental

Monster Sushi Zurbano es la propuesta oriental chispeante y canalla con esencia de ‘izakaya’ que conquista la capital. Moderno, atrevido y cosmopolita, el local es mucho más que sushi es el viaje gastro más apetecible de Madrid. Uno de los restaurantes japoneses más ‘trendy’ de la capital, con una propuesta tan deliciosa como desenfadada y divertida en la calle Zurbano de Madrid que se ha convertido en el ‘place to be’ del centro.

La edición de este año de ‘La Reial et Tira la Canya’ está dedicada a las patatas bravas hasta el 8 de diciembre

Con el objetivo de dinamizar un espacio emblemático de la ciudad, la ruta propone probar un combo de patatas bravas y una caña por 5€ en 14 locales de la Plaça Reial. Este evento está organizado por la Asociació d’Amics i Comerciants de la Plaça Reial.

Los locales participantes son:

Olis Bargalló termina de realizar una ruta de la cocina del Aceite

Una treintena de restaurantes de Barcelona se han sumado a la Ruta de la Cocina del Aceite by Olis Bargalló del 1 de noviembre al 1 de diciembre, los establecimientos ofrecieron degustaciones de AOVE y platos elaborados con los monovarietales arbequina y picual.

El restaurante Arcano, ubicado en el barrio del Born, presenta ‘Las Joyas Escondidas del Born’, tour gastronómico e histórico

El restaurante, que se encuentra dentro de una antigua caballeriza del S.XVII, es ‘la joya’ del lugar y coincidiendo con su 12 aniversario, amplía sus horarios abriendo todos los días e incluso al mediodía.

Garum evoca las antiguas bodegas y bistrós de Francia

Una nueva bodega ha levantado la persiana en el barrio del Putxet de Barcelona para convertirse en el lugar perfecto para disfrutar de la buena compañía y de la gastronomía.

Encurtidos, anchoas y alegría, es lo que se puede encontrar en Garum que además evoca las antiguas bodegas y bistrós de Francia. Patrimonio material y líquido de una ciudad que ama el mundo vinícola y gastrónomo.

La marisquería desenfadada Lluritu 3 abre su tercer local del grupo

En el Paseo de San Joan de Barcelona, acaba de abrir sus puertas la marisquería desenfadada más famosa de la Ciudad Condal. Este  nuevo proyecto de Lluritu Grup se suma a sus tres locales en la misma ciudad, siendo los restaurantes Lluritu, Lluritu 2 y el espacio gastronómico y cultural La Muriel.

La mejor ensaladilla de España 2024 se prepara en Santiago de Compostela

Alen Tarrío, de Pampín Bar (Santiago de Compostela, A Coruña) se llevó el VII Campeonato Nacional de Ensaladilla Rusa - San Miguel desvelado en Gastronomika.

Premio al Mejor Croissant Artesano de Mantequilla 2024 para Brunells

Brunells es la segunda vez que consigue este prestigioso reconocimiento gastronómico, lo obtuvo por primera vez en 2020. Este premio se otorgó en la 17ª edición del concurso organizado por la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona (EPGB). La pastelería recogió el galardón de la mano de Andreu Sayó, autor de la receta.

Mesa de Estrellas en el marco de San Sebastián Gastronomika 2024

Otro año más se produjo la novena y esperada edición de ‘la mesa de las estrellas’ de S. Pellegrino y Acqua Panna, un ágape con las aguas de la gastronomía en la copa, y la despensa y el paisaje de Mallorca en el plato ideado por la chef Maca de Castro (Maca de Castro*, Alcúdia-Mallorca), quién afirmó: “Nos hace mucha ilusión estar aquí, cocinar en un lugar tan especial como éste y presentar el menú que tenemos actualmente en casa”.

I Campeonato de Sopas de Pescado de Gastronomika

José Manuel Mallón, de Remollo Espacio Gastronómico (A Coruña), se proclamó ganador del I Campeonato de Sopas de Pescado de San Sebastian Gastronomika con una elaboración que rendía homenaje a la generosidad del mar gallego.

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