Gastronomia

Monster Sushi Zurbano es la propuesta oriental chispeante y canalla con esencia de ‘izakaya’ que conquista la capital. Moderno, atrevido y cosmopolita, el local es mucho más que sushi es el viaje gastro más apetecible de Madrid. Uno de los restaurantes japoneses más ‘trendy’ de la capital, con una propuesta tan deliciosa como desenfadada y divertida en la calle Zurbano de Madrid que se ha convertido en el ‘place to be’ del centro.

Una treintena de restaurantes de Barcelona se han sumado a la Ruta de la Cocina del Aceite by Olis Bargalló del 1 de noviembre al 1 de diciembre, los establecimientos ofrecieron degustaciones de AOVE y platos elaborados con los monovarietales arbequina y picual.

Una nueva bodega ha levantado la persiana en el barrio del Putxet de Barcelona para convertirse en el lugar perfecto para disfrutar de la buena compañía y de la gastronomía.

Encurtidos, anchoas y alegría, es lo que se puede encontrar en Garum que además evoca las antiguas bodegas y bistrós de Francia. Patrimonio material y líquido de una ciudad que ama el mundo vinícola y gastrónomo.

Otro año más se produjo la novena y esperada edición de ‘la mesa de las estrellas’ de S. Pellegrino y Acqua Panna, un ágape con las aguas de la gastronomía en la copa, y la despensa y el paisaje de Mallorca en el plato ideado por la chef Maca de Castro (Maca de Castro*, Alcúdia-Mallorca), quién afirmó: “Nos hace mucha ilusión estar aquí, cocinar en un lugar tan especial como éste y presentar el menú que tenemos actualmente en casa”.