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Gastronomia

El subchef del Àbac, ganador del concurso S. Pellegrino Young Chef 2015

El pasado 16 d febrero, el subchef David Andrés del conocido restaurante Àbac, se proclamó ganador del concurso S. Pellegrino Young Chef 2015 Selección Ibérica. Se impuso entre los diez aspirantes que disputaron el concurso regional en el World Trade Center de Barcelona, y por tanto logró la plaza para disputar la final mundial del certamen el próximo mes de junio en Milán durante la Expo Universal.

Vuelven los embutidos de Casa Sendra

Se ha presentado en el restaurante ABaC de Barcelona, lugar liderado por el mediático chef Jordi Cruz, la nueva generación de productos de Casa Sendra, la prestigiosa marca de selectos embutidos que desapareció a principios del año pasado. Casa Sendra se ha podido recuperar gracias a la empresa de embutidos Can Duran, que introduce de nuevo en el mercado estos embutidos de máxima calidad, habiendo conseguido la excelencia.

Nueva carta en Opium

El grupo Costa Este lo componen varios locales de moda en la Ciudad Condal (Pacha Barcelona, Universal, Soho, Astoria, Nuba, Cachitos, Bling Bling, entre otros) pero concretamente, Opium es uno de los más conocidos y completos. Al decir esta palabra nos referimos a que tiene restaurante, bar y discoteca.

La Chinata bombones y gominolas de aceituna negra

La Chinita vuelve a sorprender ahora que se acerca San Valentín con dos sabores ancestrales y fundamentales en la gastronomía que forman un maridaje perfecto, y que son presentados en forma de bombones y gominolas.

Bites&Drinks en Bananas

Con inmejorables vistas al nuevo Centro Cultural del Mercat del Born, el nuevo local ofrece una propuesta gastronómica informal y divertida en un ambiente alegre y a precios asequibles.

Txapeldun del Año 2015, Karra Elejalde

El Grupo de restauración Sagardi, en su cuarta edición, otorgó la distinción de ‘Txapeldun del Año’, al actor, director y guionista Karra Elejalde por su espíritu inconformista y su trayectoria impregnada de grandes dosis de creatividad, tenacidad e innovación. El presidente del Grupo Iñaki Lz.

Codorníu lanza una campaña global

Codorníu por primera vez en la historia de la compañía se lanza una campaña global "No somos champagne, somos Codorníu, desde 1551". Y para tal ocasión han contado con dos embajadores de lujo, Jordi Cruz (chef tres estrellas Michelin) y Miriam Ponsa (diseñadora de moda y ganadora de la última edición de la pasarela 080).

Ángel León logra su segunda estrella Michelin

El hotel Mandarin Oriental de Barcelona, refuerza su apuesta gastronómica con una nueva estrella Michelin, gracias a su nuevo chef Ángel León que lo ha logrado por su restaurante Aponiente (Puerto de Santa María, Cádiz).

30º aniversario del restaurante Els Ocellets

Este año se cumple el 30º aniversario del restaurante Els Ocellets, dirigido por Xavier Rodríguez Abellá, de la dinastía familiar de Can Lluis: tres generaciones de la mejor cocina catalana. Por dicho motivo, quieren celebrarlo con sus clientes y han pensado que la mejor manera era creando dos menús espectaculares a un precio único de 25€. Uno de pica pica y arroces con cava a mediodía y otro de cinco platos con sus maridajes para la noche.

Ginraw, primera ginebra gastronómica

Los amantes de la gastronomía y apasionados del Gin&Tonic tienen una nueva propuesta ineludible: Ginraw, es la primera ginebra gastronómica elaborada en Barcelona. Ha sido creado por expertos del mundo de la gastronomía, sus creadores han sido el chef Xano Saguer, el sumiler Sergi Figueras, el coctelero, Javier Caballero y el perfumista, Rosendo Mateu.

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