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Gastronomia

‘a restaurant’ cocina fácil de entender, potente, creativa y con personalidad en la Plaza Sant Felip Neri de Barcelona

El único restaurante que se encuentra en la Plaza Sant Felip Neri invita a redescubrir la Barcelona íntima desde los sabores de una carta diversa y cambiante para dejarse llevar por las emociones.

‘a restaurant’ es un espacio vivo, desenfadado y dinámico en el que el chef Alain Guirard da rienda suelta a su creatividad mediante una cocina fácil de entender, creativa, potente y con personalidad que hunde sus raíces en la tradición local.

Los días 27 y 28 de noviembre se celebrará el Cave Meeting en Barcelona

La D.O. CAVA ha citado en Barcelona a algunos de los más influyentes prescriptores mundiales para participar en el gran fórum Cava Meeting. Se celebrará por todo lo alto en el barcelonés Espai de Transformació Creativa Casa Rius, los días 27 y 28 de noviembre, combinando catas del vértice de la pirámide cualitativa del Cava, ponencias de primer nivel y visitas a destacados elaboradores. Se anuncia como un “viaje a la excelencia del Cava”.

Enrique Tomás se une a Gallina Blanca para crear el nuevo Caldo Gourmet de Pollo con Jamón Ibérico

Dos marcas muy catalanas y conocidas han decidido unir sus fuerzas para lanzar el nuevo Caldo Gourmet de Pollo con Jamón Ibérico Enrique Tomás. Por un lado, Gallina Blanca, líder en el mercado de caldos, y por otro, Enrique Tomás, compañía líder en la comercialización de jamón ibérico. Para presentarlo se celebró una comida en el espacio Enrique Tomás Experience en la Diagonal de Barcelona.

Angostura Tamboo es una bebida especiada, alegre y vibrante

The House of Angostura presenta Angostura Tamboo, una bebida espirituosa de color ambarado, excepcionalmente aromática, sabrosa y equilibrada, elaborada con Ron Angostura.

El Concurso de Coctelería Pursuit of Perfection 2023 ganado por el español Joaquín Manrique

En una gran Final Mundial en su destilería en Schiedam (Holanda)  “NO.3 GIN PURSUIT OF PERFECTION 2023”, la ginebra londinense ultra Premium, coronó a Joaquín Manrique, de la cocteleria ‘Santos y Desamparados (Madrid), como el ganador del Concurso de Coctelería Pursuit of Perfection 2023.

La Florens, es un vino que transporta al paraje del Montsant

Josep Grau Viticultor desarrolla desde hace veinte años su proyecto vitivinícola en Monstant, en el que respeta y ensalza los viñedos de la zona con un concepto claro: “si tratamos las viñas con una viticultura en que la planta se desarrolle en toda su plenitud y respetamos las uvas que llegan a la bodega sin modificar nada, tendremos vinos que llevarán nuestros sentidos a los parajes en los que nacen”, señala Josep Grau.

MAS Food Lovers propone cuatro maridajes que son ‘mucho MÁS’

Hay que tener en cuenta que la palabra “maridaje” aplicada en gastronomía, quiere dar a entender que es un proceso de armonizar un alimento con una bebida, generalmente un buen vino, con el objetivo de ensalzar el sabor y de este modo disfrutar aún más de ambos productos. Determinados sabores y texturas, pueden llegar a provocar combinaciones fantásticas al mezclarse.

‘Alma & Zwilling’ de Ezequiel Montilla, viaje por tierras cordobesas

Gastro Cita Zwilling organizó para presentar sus últimas novedades una cita que resultó un ecléctico viaje a través de las cocinas de distintas latitudes.

Bitter KAS ‘Old is Cool’, el momento aperitivo de todos los tiempos

Bitter KAS, la bebida no alcohólica de color rojo es tendencia en los aperitivos, pero se debe hacer uno mismo una pregunta, ¿Por qué? Y la respuesta es que todo vuelve, y es más… lo antiguo está de moda. Por este motivo, la marca se reivindica como tendencia de siempre con una imagen sofisticada, elegante y madura con las abuelas como protagonistas en su nueva campaña ‘Old is Cool’ demostrando que lo tradicional, lo de siempre, puede ser emocionante y divertido también.

Las hamburguesas de GOIKO llegan a Diagonal Mar

Con la llegada del restaurante GOIKO se sigue innovando y sorprendiendo a los visitantes del centro comercial con esta incorporación que consigue que la oferta gastronómica se vaya mejorando.

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