Gastronomia

Javier de las Muelas publica un nuevo libro con motivo del 40 Aniversario del mítico establecimiento Dry Martini en Barcelona.

‘The Bar’ (Planeta Gastro) es un viaje por la historia del Dry Martini a través de uno de los referentes de nuestro país, el Dry Martini Bar que ahora cumple 40 años. El autor ha querido recopilar los mejores momentos del establecimiento barcelonés desde que abrió sus puertas y rinde tributo al icónico cóctel.

Un nuevo vino entra a formar parte de la gran familia vinícola. Se trata de Primus Hondo Crianza 2015 D.O. Rioja 100% Tempranillo. Procede de viñedos de más de 40 años a 500 metros de altura en San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta).

Primus Hondo, acaba de salir de la bodega, por lo que es nuevo, reluciente e ideal para estas fiestas Navideñas, se puede convertir en una agradable elección para sorprender a los invitados o como regalo quedando como un sumiller de primera.

El año pasado el anuncio de Navidad de Freixenet  lo protagonizaron los actores Michelle Jenner y Ricardo Darín, convirtiéndose en los últimos famosos que deseaban unas felices fiestas de la marca.

En el número 71 de Enrique Granados, actualmente una de las calles con más bares, restaurantes y lugares de ocio de Barcelona, se ha instado un nuevo local con dos propuestas para paladares sibaritas. Al entrar se ve una barra con taburetes es el  71 Oyster Bar, donde sirven los frutos del mar y en la trastienda, está La Perla, una coctelería con aires vintage.

Con motivo del 30 Aniversario de su aclamado restaurante Sant Pau se ha editado un libro homenaje a la chef Carme Ruscalleda, titulado ‘Felicidad’ (Planeta Gastro).

La fórmula que ha utilizado ha sido la cocina libre, natural, sabrosa y placentera, gracias a ello y por ser una chef autodidacta ha logrado convertirse en la gran dama de la cocina mundial con una técnica admirable y precisa además de demostrar su personalidad siempre exploradora y abierta a la imaginación.