Gastronomia

Se puede decir que el restaurante ALREVÉS se define como un restaurante de cocina urbana que ofrece la esencia del mediterráneo con sabores modernos y con un toque healthy. El chef Xavi Rue, asesorado por Josep Maria Masó, ha creado una propuesta gastronómica que combina el recetario clásico de la cocina catalana y mediterránea donde el protagonista es el producto siendo fresco, de proximidad y de temporada.

Sergio y Javier Torres, los chefs con tres estrellas Michelin por su restaurante 'Cocina Hermanos Torres' en Barcelona, comercializan junto a  las panaderías de Catalunya Macxipa (existen 204 puntos de venta) el pan 'Catalina', en honor a su abuela quien fue la persona que les hizo despertar el amor por la cocina.

Están elaborados a diario en su obrador a partir de ingredientes frescos de temporada, para alegrar a sus clientes. Los gelatos Funky Glacée son perfectos para consumir en cualquier época. Algunos de sus sabores ya se consolidan como clásicos, como el de dulce de leche, el de chocolate y el de pistacho, mientras otros irán variando según la época y la disponibilidad del momento, como el de mango con maracuyá o el de yogur con higos y arándanos. 

El pasado 22 de septiembre se inauguró TATEL, un proyecto único creado en 2014 por los socios Manuel Campos Guallar, Abel Matutes Prats, Rafael Nadal y Cristiano Ronaldo, dentro de la filial Hospitality de su compañía de inversión MABEL CAPITAL, y cuenta con sedes en Madrid, Ibiza, Beverly Hills y Doha.

The Umai Group cuenta en estos momentos con 6 locales repartidos por España, 2 en Madrid y 4 en Barcelona, incluyendo el local de delivery en la ciudad condal.