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Gastronomia

Nuevo ganador del Premio S. Pellegrino Young Chef Academy 2019-21

Durante la Gran Final celebrada en Milán del Concurso S.Pellegrino Young Chef Academy 2019-21, tras las rondas de cocina competitiva, se conoció el nombre del ganador, fue un representante del Reino Unido y del norte de Europa, Jerome Ianmark Calayag se impuso por su brillante talento culinario, superando a otros 9 talentosos chefs de todo el mundo.

El Japonés Escondido del Grupo Tragaluz es un izakaya bar para tapear a la japonesa

El Japonés Escondido es un ejemplo que en los tiempos de pandemia las personas han tenido que adaptarse a las adversidades que han tenido que vivir. El Grupo Tragaluz, ha creado una taberna japonesa, en una ubicación que estaba condenada al cierre, concretamente en el número 1 de la calle Llauder de Barcelona.

La nueva aventura de Tomás Abellán es un proyecto conceptual: Restaurante Savia

Tomás Abellán, imparable en su carrera ascendente de propuestas culinarias novedosas, pone en marcha su proyecto más conceptual. Savia nace con el afán de ser rigurosamente fiel a la máxima del respeto por las cosas del comer y del respeto por las cosas de bien hacer.

Duet, la nueva cerveza ácida de Damm y Can Roca

Duet es la nueva cerveza ácida que los maestros cerveceros de Damm han elaborado junto a los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca del legendario y triestrellado restaurante de Girona, El Celler de Can Roca. Una sour ale elaborada a base de malta y uva garnacha blanca de la comarca de la Terra Alta, ambos claros representantes de cultivos y parajes de nuestro territorio y de la cultura de las bebidas del Mediterráneo.

Ya está en marcha la 8ª edición de la Ruta Gastronómica de Cabrils

Del 23 de octubre al 15 de marzo se pueden probar dentro de la Ruta Gastronómica de Cabrils diferentes arroces, ya que este año, se han decantado por este producto.

Hennessy se inspira en los movimientos de Les Twins para crear dos cócteles

Este año, Hennessy Very Special, rinde homenaje a su pionera colaboración con los hermanos gemelos franceses Laurent y Larry Bourgeois, mundialmente conocidos como Les Twins, con dos creaciones que capturan el carácter y estilo único del dúo de bailarines, reconocidos internacionalmente por su estilo de danza urbana al ritmo del hip hop y sus cautivadores movimientos llenos de energía.

El Restaurante SOLC, reabre con la apuesta de una gastronomía local

SOLC, es el restaurante del Majestic Hotel & Spa Barcelona, que tras pasar 18 meses de parón por la pandemia, reabrió en octubre su restaurante para ofrecer a sus clientes una apuesta gastronómica 100% local.

Restaurante Pepito presenta su nueva propuesta gastronómica

La nueva propuesta gastronómica de Pepito resalta por sus sabores que se mezclan, las texturas se fusionan y los olores transportan al comensal a nuevos lugares.

El restaurante se ubica en pleno corazón de Barcelona,  en el pasaje Domingo, 3 bis, es un lugar para compartir veladas inolvidables, a la vez, que disfrutar de una gran gastronomía, donde se da protagonismo a los productos de la tierra, siempre buscando combinaciones imposibles para potenciar su sabor de forma innovadora.

La Plaça Reial de Barcelona organiza ‘Tardor Reial, de la terra a la tapa’ del 4 al 14 de noviembre

La emblemática plaza propone disfrutar de un otoño gastronómico a través de una selección de platillos de temporada por 4€ con la participación de 14 restauradores que se encuentran ubicados en la misma plaza.

La propuesta la organiza la Asociación de Amigos y Comerciantes de la Plaça Reial con el apoyo de la Cambra de Comerç.

El Tast a la Rambla regresa con un gran éxito con más de 95.000 visitas

El tiempo acompañó en la séptima edición del Tast a la Rambla, con una asistencia de público con más de 95.000 visitas y 140.000 degustaciones preparadas en cuatro días, se debe tener presente que la mayoría de asistentes eran barceloneses pero deseaban disfrutar de la oferta de los 26 restaurantes y pastelerías de la ciudad.

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