Gastronomia

Nace 4Taps Bar Sports & Beer Club, un nuevo concepto en el que la marca, Four Points by Sheraton, quiere aunar en su hotel de Barcelona tres de sus principales pasiones: cerveza, deporte y tapas. Se encuentra ubicado en el nuevo 22@ de la Ciudad Condal, y desea homenajear a importantes clubs deportivos de la ciudad y ser punto de encuentro para todos los amantes de la cerveza y el deporte.

Eduardo de la Vega Duque y Lluis Rosich, nuevo director y chef de Cachitos Rambla, respectivamente, presentan la nueva carta de temporada de setas con nuevos platos preparados con ceps que adornan su propuesta de otoño. Destacan el ceps a la plancha, los canelones con foie y trufa, los calamares a la plancha rellenos de patata y ceps, el plato estrella, el fricandó con moixernons…

Rodeado de la catedral, la antigua muralla de Barcelona, el mercado de Santa Caterina, La Via Laietana y cerca de numerosas calles comerciales se encuentra el restaurante Cafetería d’en Víctor.

Que este año esta de celebración ya que cumple su 25 Aniversario, convertido en un establecimiento legendario en el barrio Gótico.

En muchas ocasiones los maestros chocolateros piensan en que pueden innovar y David Pallás no es una excepción. Empezó en este mundo en la pastelería Escribà, donde aprendió a querer la magia de este arte, posteriormente compartió sus conocimientos como profesor. Pero quiso dar un paso más y elevar el chocolate a la alta cocina con el prestigioso grupo Lindt.

Seagram’s Gin, la ginebra americana por excelencia desde 1939, acaba de lanzar una guía vintage de Barcelona. La Seagram’s Gin Guía Vintage Barcelona da continuidad a la colección de guías vintage de la marca que comenzó en 2014 con la Seagram’s Gin Guía Vintage Madrid.