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Gastronomia

Worldcanic Lanzarote despide su tercera edición con un homenaje a la cocina Siciliana y a los vinos volcánicos del mundo

Terminó la tercera edición de Worldcanic con la certeza de que las comunidades volcánicas se reconocen unas en otras y su sentido de pertenencia a una misma comunidad singular y resiliente va en aumento.

Se decide en la XXII Cumbre Internacional de Gastronomía la Mejor Croqueta de Jamón

Por el momento se conocen el nombre de los seis finalistas del Campeonato a la Mejor Croqueta de Jamón pero el ganador se conocerá los próximos días 29, 30 y 31 de enero, en la Madrid Fusión y Sánchez Romero Carvajal que organizan la décima edición del Concurso a la Mejor Croqueta de Jamón, uno de los campeonatos más emblemáticos.

Un viaje sensorial a la tradición francesa: Vermouth ROYAL

Juan Carlos García, Brand Ambassador afirma “El Vermouth ROYAL es mucho más que una bebida, es una experiencia sensorial que combina elegancia y sabor en cada sorbo. Su maridaje con diferentes alimentos es como una danza mágica entre sabores, donde el vermut realza y complementa los aromas y sabores de los platos, creando una experiencia gastronómica única y memorable”.

Siete jóvenes competirán en #madridfusion2024 por el gran premio ‘Pastelero Revelación’

Otro año, el equipo de Madrid Fusión Alimentos de España ha estado rastreando los lugares dulces de este país tras la pista de jóvenes promesas del universo dulce.  Y todo ello, para la nueva convocatorio del Premio Pastelero Revelación que en su séptima edición y bajo el patrocinio de Sibari Food Service volverá a reconocer el trabajo de jóvenes profesionales de la pastelería española.

Cacaolat lanza al mercado su Cacaolat Original en formato polvo

La histórica marca de batidos de leche y cacao desde 1933 sigue apostando por nuevos momentos de consumo aportando un nuevo producto al mercado; el icónico sabor de Cacaolat, ahora en cacao en polvo.

De esta manera proporciona a los consumidores la opción de consumir el batido que ha pasado de generación a generación de otra forma distinta, pero con el sabor que siempre ha unido.

Ron Barceló y Las Jellys reinterpretan tres míticos cócteles

Ron Barceló y la marca de cócteles de gelatinas Las Jellys lanzan un pack para estas fiestas que está compuesto de tres cócteles que son míticos: Mojito, Piña Colada y Daiquiri.

Por Navidad vuelve la cerveza especial de Damm

En el año 2013, los maestros cerveceros de Damm recuperaron una de las tradiciones más queridas de la compañía: elaborar una cerveza de temporada, especialmente pensada para maridar con los platos propios de la gastronomía navideña. De este modo llegó al mercado la Cerveza de Navidad de Damm, una cerveza especial, con mucho carácter, que vuelve por undécimo año consecutivo para convertirse una vez más en un imprescindible de las todas las mesas navideñas.

El restaurante barcelonés Disfrutar consigue la tercera estrella Michelin

Barcelona, la ciudad en la que se celebró la gala de Michelin España 2024, resulto ser una de las grandes ganadores de la velada. El restaurante Disfrutar (Barcelona de Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas obtuvo la tercera estrella Michelin, también obtuvo la misma distinción el restaurante Noor (Córdoba), llegando España a alcanzar el hito histórico al llegar a los 15 establecimientos distinguidos con tres Estrellas Michelin.

Maridaje para presentar los Vinos Mas Llinda en el restaurante Avenir

Para presentar los vinós Mas Llinda, nombre genérico de los primeros vinos Premium, 100% ecológicos catalogados como “Vino de Mas” de COVIDES: Un vino Blanco Xarel.lo 2022 y un vino Negro Cabernet Sauvignon 2021, que para cada variedad tienen un volumen limitado no superior a 1700 botellas por año.

Simon Coll inaugura su primera tienda propia en Barcelona

El motivo de abrir tienda Simon Coll en Barcelona es debido que hasta la fecha tenían una tienda con chocolates Amatller en Barcelona y Simón Coll en Sant Sadurní d’Anoia, de donde es la marca, pero tenían ganas de tener una propia en la ciudad, donde poder exponer sus productos tradicionales y las novedades de cada año.

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