Gastronomia

Una nueva terraza se ha abierto en el restaurante Little Bar, situado en el hotel Casa Lit Barcelona by Ona. Su Rooftop se encuentra ubicado en la sexta planta del hotel con unas vistas a la ciudad, pero lo más espectacular es su atardecer con el Tibidabo al fondo.

Barcelona cuenta con un nuevo restaurante, se trata de ‘Azul’, es el nuevo local del reconocido chef Romain Fornell, poseedor de dos Estrellas Michelin (en Francia y en España, respectivamente) y cofundador del Grupo Goût Rouge que aglutina diferentes establecimientos en la capital catalana.

Rabbit’s Bar es un nuevo local de tapas y platillos de Barcelona que nace con el objetivo de ser un restaurante informal, pero de toda la vida. Sus elementos principales son el mármol, una cocina abierta y una larga barra con taburetes altos que sirven como declaración de intenciones para que se convierta en poco tiempo en todo un clásico.

La oferta gastronómica del chef Eugeni de Diego para esta apertura está basada en una marisquería desenfadada y basada en el producto como principal protagonista. Una cocina de plancha y al vapor, honesta y sin florituras que tanto representa a de Diego. Producto de calidad, de temporada y  autóctono de la zona. Trabajan con pescadores, productores de la zona con el fin de preservar la esencia de la isla en cada bocado.

Constituida en 1990, la cadena Enrique Tomás se dedica a la venta de jamón ibérico con el objetivo de ponerle nombre al jamón en el mundo. Lo que empezó como un negocio barcelonés, actualmente dispone de una red de un centenar de tiendas, en su mayoría distribuidas por España y el resto por Francia, Reino Unido, Italia, Andorra y América. En sus establecimientos, Enrique Tomás ofrece la venta directa del jamón, así como una zona de degustación.