Brindis por la nueva imagen y los 45 años de historia de Agustí Torelló Mata a partir de ahora CELLER KRIPTA

Con la celebración de la Barcelona Wine Week (BWW) Agustí Torelló Mara  anunció que volvía a los orígenes después de 45 años de historia y presentó CELLET KRIPTA como nuevo nombre y nueva imagen corporativa de la empresa y de sus cavas.

Para este nacimiento era necesario hacerlo con una bonita fiesta y para ello, Sergi Grimau, exjugador de baloncesto y presidente de Special Olympics Catalunya se encargó de conducir el acto al que acudieron más de 150 personas, entre ellas gastrónomos, periodistas, restauradores y amigos de la familia.

Estaban todos los miembros de la familia Torelló Mata, los fundadores Agustí Torelló y Mata y Carmen Sibill; los hermanos Gemma y Àlex Torelló y los nietos Sofía y Marc.

Àlex Torelló, el enólogo de la familia que desde los veinte años está junto al padre, eexplicó "lo que hacemos ahora no es un cambio, sino visibilizar lo que somos, elaboradores identificados con las tierras del Penedès y con sus variedades autóctonas como único referente de identidad propia del territorio".

Para Gemma Torelló, directora ejecutiva y de exportación: "La gran obra del padre y su gran orgullo es Kripta. Identificarnos con este nombre es cerrar el círculo y volver a los orígenes. Para el padre no hay mejor homenaje que este. De hecho, Celler Kripta es su última gran genialidad".

Seguidamente empezaron a soñar el descorche de las botellas y la música de Barbershop Quartet con ‘Metropolitan Union’ para amenizar la velada. El Celler recupera el vínculo con la música que venía de la Orquesta Els Escolans de Sant Sadurní de la que el padre de Agustí fue el último director, y presenta la primera temporada musical ´10x10´ con 10 actuaciones que se realizarán en las cavas durante 10 meses con un programa preparado por Esteve Nabona, durante muchos años director del Cor Jove del Orfeó Català.

Asistieron caras conocidas, como Lucía Caram, Mingo Ràfols, Elías Torrecillas, María Garrido y la política Pilar Calvo y también personas clave en el sector de la restauración, como Ada Parellada (Semproniana), Alfred Romagosa (Fermí Puig), Rosa Esteva (Mordisco), Lito Baldovinos (Grupo La Confitería), Santi Colominas y Sandra Baliarda (Toc Mar) y Olga e Isatay Bekesheva (Reñé).

KRIPTA fue el primer Cava que en 1978 elaboró ​​Agustí Torelló Mata en su bodega particular de Can Rossell de la Serra, después de más de veinte años de trabajo como enólogo en varias bodegas.

En 1986, Agustí Torelló Mata inauguró su propia cava en su viñedo de las afueras de Sant Sadurní y comenzó a elaborar los Cavas que durante 30 años se han presentado con su nombre: AGUSTÍ TORELLÓ MATA.

Todos los cavas -hoy Celler Kripta- son de Guarda Superior, ecológicos, procedentes de viñedos del Penedès que se cosechan a mano y se vinifican en la propiedad. Las crianzas de estos Reserva y Gran Reserva, presentes en toda la geografía española y en los mercados de tres continentes, van desde los tres años el Cava más joven, hasta los más de diez años de las Grandes Añadas.

Las espléndidas valoraciones que de todos sus cavas han hecho las Guias Gourmet y Peñín 2024, con puntuaciones que alcanzan los 96 y 98 puntos, son la mejor presentación para encarar esta nueva etapa del CELLER KRIPTA como bodega de referencia.

No hay nada más innovador que volver a los orígenes y con esta nueva etapa afrontan los cambios y retos del futuro, consolidando el posicionamiento y prestigio nacional e internacional de la casa.

Montse Carreño, Febrero-2024