Cara Nord Rosat 2018 de alta montaña

Cara Nord lanza al mercado Rosat 2018, amparado en la D.O. Conca de Barberà, una zona muy singular y con larga tradición vinícola. Es un rosado de alta montaña  que nace de la selección de viñas viejas de la variedad autóctona Trepat, procedente de la cara norte de la Sierra de Prades, un enclave rodeado de altas cumbres y bosques ubicado en el Parque Nacional de las montañas de Prades y el Parque Natural de Poblet.

La bodega elabora este vino con una viticultura de hasta 800 metros de altitud mientras que su actividad se desarrolla en un ambiente geográfico muy complejo que implica afrontar retos constantes. Las viñas se cultivan en altura con la convicción de que, en tierras pedregosas, en ambientes no contaminantes y con una diversidad biológica intacta consiguen que el resultado final de sus vinos sea original, con calidad organoléptica singular.

Trepat Rosat 2018 es un vino de color rosa pálido, limpio y brillante. Con intensidad aromática media y notas de frutos del bosque. En boca es ácido y envolvente a la vez, voluminoso y persistente. Equilibrado, de paso ligero con cierta salinidad. Rápido, atractivo y voluptuoso.

Estas viñas nacieron en 2012 con el objetivo de cultivar viñas de hasta 800 metros de altitud, en sus terrenos pedregosos logran junto a su ambiente no contaminante una gran diversidad biológica intacta.

Montse Carreño, Abril-2019