Croissant Fest recibe más de 25.000 visitantes en su primera edición

La primera edición del Croissant Fest recibió más de 25.000 visitantes en solo dos días y además, lluviosos, un tiempo poco apetecible, pero quedó claro que el barcelonès desea probar productos nuevos y constancia de ello fueron los más de 35.000 croissants vendidos e incluso que quedaron algunos puestos sin existencias.

Estuvieron en el Poble Espanyol 11 establecimientos que ofrecieron 30 opciones entre su versión de croissant Gourmet y otras propuestas. Recordamos que estuvieron: Pastelería Hofmann, Takashi Ochiai, Bubó, La Cantonada Forn & Pastisseria, Petit Pastís, Morreig, Bo&Mie, Cal Jan, Sacha, Cruixent y Forn del Passeig.

El domingo por la tarde se entregaron los premios al major croissant Gourmet de Barcelona y el elegido por el público. En el caso del premio otorgado por el público asistente resultó ganador Bo&Mie, un espectacular croissant de pistacho en 3 texturas, mientras que el Mejor croissant Gourmet de Barcelona fue para Cal Jan que supo cuativar a todos con su croissant exótico, relleno de gianduja de chocolate blanco con praliné de coco Tostado, comporta de mango, y base bañada de chocolate blanco y coco Tostado y estaba acabado con una semiesfera de chocolate que representa un coco.

Durante los dos días del festival se pudo disfrutar de una auténtica jornada gastronòmica completa, ya que cada establecimiento sirvió otras opciones dolces y salades, y la oferta se completo con stands de La Porca, Les Truites o Casa Rafuel, que resultaron el colofón final para los amantes de lo salado con burgers y bikinis hechos con pan de croissant, croissant de calçots, tortilla de croissant y jamón... Además había que terminar la comida con algo dulce, así que Chocolate Escribà, Joncake, Matcha Crew, Snow Monster, Chocolata Fondue y Parcelona sorprendieron a los assistentes con una propuesta distinta pero muy dulce.

Debido al gran éxito de público segurante la organización ya se está planteando una segunda edición, ojalá que en ese ocasión el tiempo acompañe ya que estaban los puestos distribuidos por todo el recinto.

Montse Carreño, Marzo-2025

Fotos: Montse Carreño/Poble Espanyol.