Dîner en Blanc"cena secreta"

Se presentó en el Casino de Barcelona, y con la presencia de David Martin (Director de Comunicación Grup Peralada), Roberto Baratella coorganizador de Dîner en Blanc Barcelona y Carles Abellán, prestigioso chef de los restaurantes Bravo 24 (Hotel W), Comerç 24 y La Taverna del Suculent entre otros.

De fenómeno global al “secreto más codiciado,” Dîner en Blanc ocupará el espacio público de Barcelona por segunda vez este verano el día 11 de julio de 2013. Este picnic très chic, importado de París, es a partes iguales un tour misterioso, fiesta pop-up y un je ne sais quoi.

La edición del año pasado congregó a 500 personas en el Parc Joan Miró para una velada memorable. Este año, más de 1000 foodies y entusiastas de la cultura y el entretenimiento, todos vestidos de blanco, se dirigirán hacia una localización secreta que se les revelará en el último minuto, para vivir un inolvidable noche de elegancia, belleza y magia.

Este "tour misterioso", importado de París, pretende reforzar la "marca Barcelona" situando la cena en un paraje emblemático, así como poner en contacto a gente diversa. Bajo el epígrafe "el secreto más codiciado", la convocatoria pide a sus participantes que vayan vestidos de blanco de pies a cabeza y que asistan al punto de encuentro, que no se sabrá hasta el último momento, con vajilla, cubiertos y un mantel blanco, explicó Baratella. Hay momentos visuales que son emotivos, como el levantar las servilletas para marcar el inicio de la cena, así como el encendido de las bengalas para indicar a los participantes que pueden empezar a bailar y a moverse por las mesas.

La gente puede llevar su cestita de picnic o bien comprar otro tipo de cesta de mimbre elaborado por el chef catalán Carles Abellán, comentó que haría tres tipos de menús, esperando superar las 100 que vendió el año pasado, cesta básico, una vegetarianos y otra más groumet o más golosos. La comida está pensada para el verano, con gazpachos, vickysoise, ensaladas, arroz salteado, verduras y fruta sobretodo. El Casino de Barcelona será el patrocinador principal, por lo que se refiere a la bebida ellos serán los encargados de llevar Castell de Perelada, tanto blanco, rosado y tinto al igual que el cava.

Cuando le comentaron el tema el año pasado, pensó que era raro pero la verdad es que es un hecho social que está muy de moda en Estados Unidos y Canadá, a pesar de que Paris el año pasado se reunieron 11.000 personas.

Al finalizar la cena, los participantes guardarán sus copas y utensilios, recogerán la basura y se despedirán sin que el lugar deje señales de tan elegante celebración, afirmaron sus organizadores.

Iniciado por François Pasquier, el primer "Dîner en Blanc" del mundo se celebró en París y tuvo lugar hace 25 años. La idea surgió a partir de un reducido grupo de personas que se reunieron en 1988 y actualmente este evento atrae a más de 15.000 personas al año en más de 40 ciudades del mundo.

Montse Carreño, 02-Julio-2013