El Tast a la Rambla regresa con un gran éxito con más de 95.000 visitas

El tiempo acompañó en la séptima edición del Tast a la Rambla, con una asistencia de público con más de 95.000 visitas y 140.000 degustaciones preparadas en cuatro días, se debe tener presente que la mayoría de asistentes eran barceloneses pero deseaban disfrutar de la oferta de los 26 restaurantes y pastelerías de la ciudad.

En todo momento se respetó el aforo máximo permitido de 2.000 personas dentro del perímetro, pero a pesar de ello se alcanzó la cifra de 95.000 personas  que estuvieron en la feria gastronómica, donde se vendieron 140.000 degustaciones, en un horario de 12h a 22h el jueves y el domingo, mientras que el viernes y el sábado fue de 12h a 00h. Destacar según las estadísticas facilitadas por la organización que el público fue mayormente local, con un 63% de barcelonés, un 22% de turistas internaciones, un 6% de la provincia de Barcelona y el resto de otros puntos de Catalunya o del Estado.

La tapa más vendida y en primera posición quedó el “Brioche de tartar de salmón marinado con ralladura de lima, mayonesa de siracha y avellanas caramelizadas” del restaurante Telefèric, seguido del “mollete de picaña de ternera madurada con chimichurri de hierbas del Mediterráneo” de Pepa Tomate y del “risotto de setas silvestres y trufa negra” de Cecconi’s.

Los encargados de organizar este evento son los Amics de la Rambla y Grup gsr, Fermín Villar y Roser Torras, respectivamente, destacaron que con esta cita gastronómica anual “se superan las expectativas previstas de asistencia y respuesta ciudadana en tiempos de pandemia”.

En esta edición, los talleres y ponencias del Aula de Tast resultaron ser una de las actividades con más éxito, con una alta asistencia de público, así como también las relacionadas con el Territorio Invitado, Saborea Lanzarote.

Montse Carreño, Octubre-2021

Foto: Montse Carreño.