Javier de las Muelas recibe el premio “Helen David Lifetime Achievement Award”

Javier de las Muelas, empresario referente en el mundo de la coctelería y creador de tendencias gastronómicas, recibió el máximo galardón de cocntelería a nivel internacional, el prestigioso Premio “Helen David Lifetime Achievement Award” como reconocimiento a su carrera. La gala de los Spirited Awards, que este año ha sido la 13ª edición, se celebró dentro del certamen más importante de coctelería a nivel mundial, The Tales of the Cocktail, durante seis jornadas, en el Orpheum Theater de New Orleans (Louisiana-USA) y que fue presentada por el famoso actor Bryan Cranston, conocido por la serie “Breaking Bad” y que además es fundador de “Dos Hombres Mezcal” junto a su compañero en la misma serie, Aaron Paul.

Fundada en 2002, Tales of the Cocktail se ha convertido en el principal festival del cocktail del mundo. Es el lugar de reunión anual a nivel mundial, de la industria del cocktail para el intercambio de nuevas ideas, productos y técnicas. En 2007, Tales of the Cocktail lanzó los “Spirited Awards”, una ceremonia anual de premios en honor a bares, bartenders y otros profesionales de la industria de todo el mundo. El premio “Helen David Lifetime Achievement Award“ se estableció en 2008. Un premio que reconoce los logros de las personas que, a lo largo de su carrera, han realizado importantes contribuciones y un impacto duradero en la cultura del bar, el cocktail y el servicio al cliente. Personas que han trabajado mucho y muy duro para cambiar la industria y mostrarlo al mundo. Un premio que proporciona el mayor reconocimiento a estas personas. Se creó en honor a Helen David, una mujer nacida en Port Huron en Michigan, que después de la gran depresión tomó la decisión de convertir la heladería de su familia en un bar. Dirigió “The Brass Rail” con éxito desde 1937 hasta su muerte en 2006. En una época en la que estos temas eran desconocidos, Helen proporcionó a su personal permisos por enfermedad, vacaciones pagadas y seguro médico. Su dedicación a la hospitalidad, al servicio, y su profesionalidad volcada en el mundo del bar y el cocktail convirtió a su establecimiento en una institución que ha resistido la prueba del tiempo, y unido a las comunidades locales y dejó una huella duradera en nuestra industria. El premio “Helen David Lifetime Achievement Award“ ha sido entregado desde 2008 a los principales referentes de la industria del cocktail como Dale “King Cocktail” DeGroff (2008), Peter Dorelli (2009), Brian Rea (2010), Dick Bradsell (2011), Gary “Gaz” Regan (2012), Salvatore “Maestro”Calabrese (2013), Julio Bermejo (2014), Jonathan Downey (2015) Sasha Petraske (2016), Charles Schumann(2017) y John Lermayer (2018).

Montse Carreño, Julio-2019