La 3ª edición de Mahou Pizzas Fest, gana Luigi por el voto del público y Giorgio por el jurado profesional

Acudieron más de 20.000 personas al Poble Espanyol de Barcelona para disfrutar de todo un festival dedicado a la pizza, el Mahou Pizzas Fest, en su tercera edición.

Se pudieron probar 20 variedades de pizzas de 10 de las pizzerías más top de Barcelona: Luigi Ristorante, Mama la pizza napoletana, Pizza Social Club, The Chicago Pizza Pie, Mogollon's, Pizaart Badalona, Restaurante Pizzería Positano, Giorgio, Dallas Pizza y Vitali Pizza, junto a cada creación se pudo maridar con una cerveza Mahou distinta.

Cada establecimiento elaboro durante el fin de semana, dos de sus especialidades: la clásica, aquella que es un must en su cocina, y la gourmet, con creaciones de lo más sorprendentes.

En total, se cocinaron más de 7.500 pizzas que equivalen a unas 30.000 porciones.

Durante el fin de semana, todos los asistentes pudieron votar por su pizza favorita y cómo resultado quedaron dos restaurantes premiados, uno por el voto del público asistente y otro por el voto de jurado profesional.

La galardona como mejor pizza de Barcelona según el público fue la de Luigi Ristorante, que robo el corazón de los asistentes con dos propuestas: Pizza de Pizzaiolo, su pizza clásica, que rinde homenaje a la conocida Margherita con una versión más especial con tomate San Marzano, mozzarella ahumada, parmesano del Veneto, pimienta negra, albahaca y aceite de oliva virgen extra. Mientras que la otra era Pizza Giro d’Italia, una explosión de algunos de los mejores productos de las regiones de Italia: salsa de tomate, parmesano del Veneto, stracciatella de la Puglia, tomates  cherry, pancetta arrotolata de la Toscana, orégano de Calabria, albahaca y aceite de oliva virgen extra.

La mejor pizza de Barcelona según el voto del jurado profesional recayó en Giorgio, que supo cautivar a los expertos con dos creaciones que no dejaron indiferente a nadie. En una final muy reñida. Presentaron por un lado la pizza clásica Diavola, con tomate San Marzano, mozzarella y salami picante de Calabria, mientras que la gourmet fue La Saporita, con mozzarella, capocollo, pesto de tomate seco, espinacas frescas salteadas y crema de parmesano.

La experiencia gastronómica se completó con una variada propuesta de actividades, talleres y buena música en directo con conciertos de Dj’s que convirtieron los días del festival en un espacio donde disfrutar y pasar un buen rato.

También, se pudieron encontrar propuestas de dulces para completar la experiencia y un sinfín de referencias de cervezas para realizar maridajes.

Pizzas Fest se marcha de gira a Málaga (16, 17 y 18 de mayo) y a Valencia (23, 24 y 25 de mayo) para continuar buscando las mejores pizzas de estas ciudades y hacer disfrutar a malagueños y valencianos de una de las jornadas gastronómicas con más sabor y diversión.

Montse Carreño, Abril-2025

Fotos: Cortesía de Pizzas Fest.