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La Plaça Reial de Barcelona organiza ‘Tardor Reial, de la terra a la tapa’ del 4 al 14 de noviembre

La Plaça Reial de Barcelona organiza ‘Tardor Reial, de la terra a la tapa’ del 4 al 14 de noviembre

La emblemática plaza propone disfrutar de un otoño gastronómico a través de una selección de platillos de temporada por 4€ con la participación de 14 restauradores que se encuentran ubicados en la misma plaza.

La propuesta la organiza la Asociación de Amigos y Comerciantes de la Plaça Reial con el apoyo de la Cambra de Comerç.

La Asociación d'Amics i Comerciantes de la Plaça Reial nació en 1999 sin ánimo de lucro y con la finalidad de promocionar la Plaza Reial de Barcelona desde un punto de vista cultural, cívico y comercial. Es un punto de encuentro para todas las personas, comercios y entidades que viven, trabajan o desarrollan su actividad en la Plaça Reial, así como promotor de dinamización cultural, social y comercial de la plaza y su entorno. Así mismo, la asociación realiza iniciativas que potencian la singularidad de la plaza, su recuperación histórica y artística, y organiza a lo largo del año una serie de eventos de elevado contenido cultural, social y participativo como ‘Tardor Reial, de la terra a la tapa’, cuya imagen ha sido diseñada por Mister Andreu. Esta, además, pone el foco en la sostenibilidad y muestra su compromiso con los valores reflejados en el manifiesto Barcelona por una Alimentación Sostenible, y con la ciudad como Capital Mundial de la Alimentación Sostenible 2021.

El año pasado ya se celebró la primera edición, que estuvo pensada en las historias que ha habido en la plaza, pero para esta segunda edición han pensado en los productos típicos de la temporada en la que se encuentra el ciudadano barcelonés, el otoño en la cual, existen muchos alimentos para preparar exquisitos platillos que deleitaran el paladar de cualquier sibarita de la buena cocina.

El acudir a la Plaça Reial es una excusa perfecta para seguir descubriendo más cosas de su histórica plaza, que muestra su cara más local y se posiciona como un centro gastronómico y cultural para los barceloneses.

Para preparar estos platillos, la Asociación de Comerciantes de la Plaça Reial ha trabajado junto a los restaurantes de la Reial para cocinar 14 platillos, cada uno protagonizado por uno o varios alimentos de esta temporada o proximidad. También se desea que esta propuesta este pensada para la alimentación sostenible y consciente ya que los visitantes no solo degustarán exquisitos platillos, sino que también tendrán la oportunidad de descubrir su valor nutricional y otras curiosidades interesantes.

Los 14 restaurantes que presentan platillos son: Artisa que propone un delicioso cheesecake de manzana; Bar Colón que cocinará unas croquetas de otoño con ceps; Bar Ocaña, se puede degustar su original Cool & Fleur, unos ramitos de coliflor fritos en romesco con queso manchego; Rossini, es un restaurante italiano que apuesta por las alcachofas del Prat rustidas al horno con aceite de ajo;  Samantha’s con croquetas de pulpo y calamares en su tinta;  Rei de Copes, anteriormente era una coctelería pero actualmente también es un bar-restuarante donde se puede probar unos rovellons salteados con huevo de codorniz a baja temperatura, aceite de trufa y láminas de parmesano; Hotel Roma, su restaurante ofrece unas croquetas de pulpo y calamares; Restaurante Tobogán, conocido como ‘La Gallina de la Plaça Reial’, prepara una versión catalana de su mítica empanada gallega con espinacas, piñones, pasas y grelos;  Bar Glaciar, ha preparado un Brioche au Poulet, un pan tipo brioche relleno de pollo, queso emmental y boniato; Ambos Mundos, presenta unas divertidas “moniatas” con pesto y vinagreta de miel; Greenco, es una reciente incorporación a la plaza en clave saludable que cocina una tagliatelle de boniato con salsa de trufa y miel; Les Quinze Nits apuesta por unas gambitas “crispy” con setas de temporada y sambal; Cervecería Canarias, se puede degustar unas patatas al aroma de trufa con ibérico y parmesano y Expat, un gastrobar ha cocinado una apetitoso arroz de verduras de temporada con calabaza, brócoli, garbanzos y raita.

Catorce propuestas distintas pero unidas por el mismo hilo conductor del producto de temporada, que ya están esperando a sus clientes para que las degusten contemplando la belleza de la Plaça Reial y descubriendo más cultura que emana de un mismo rincón.

Montse Carreño, 04-Noviembre-2021

Foto: Montse Carreño.