La Tramoia se renueva con aires de Teatro clásico

La Tramoia, abre sus puertas tras su completa remodelación. La nueva Tramoia presenta un espacio único y singular que la interiorista Estrella Salietti ha diseñado incorporando una original decoración que evoca al teatro de época con elementos distintivos como carteles de obras y publicidades antiguas que harán que los comensales vivan una experiencia única entre bambalinas mientras degustan originales propuestas a la brasa o las mejores tapas y pinchos de Barcelona.

El restaurante cuenta con tres espacios diferenciados: la planta principal, con una espectacular barra ideal para degustar tapas y pinchos, tanto fríos como calientes o ensaladillas, se respira un aire más informal y urbano. Destacar el salmón marinado Gravlax con salsa tártara, la brocheta de presa ibérica a la pimienta verde y Jerez, el pincho de pulpo a la parrilla con papada ibérica o la esqueixada de bacalao. En el piso superior, moderno y elegante, se encuentra la braseria donde sirven una gran variedad de productos a la brasa de carbón de encina. Además, cuenta con espacios diferenciados para una velada más íntima incluyendo como novedad una sala privada para realizar desde reuniones de trabajo hasta celebraciones familiares. La carta propone desde las clásicas tapas para picar como croquetas caseras de jamón, pulpo a la gallega o pizarra mixta de jamón y lomo ibéricos; de entrantes la escalibada catalana con anchoas o huevos estrellados con patatas y jamón ibérico; carnes a la brasa como el Picantón a la brasa, hamburguesa de solomillo, chuletitas de cordero lechal o chuleta de ternera gallega; hasta arroces y pescado como arroz caldoso de bogavante o tronco de merluza a la brasa. Por supuesto, se incluyen ensaladas o verduras y setas a la brasa.

Además, el restaurante cuenta con una amplia selección de postres como el capricho helado “La Tramoia”, la crema catalana quemada, el tiramisú artesano con virutas de chocolate o el tatin de manzana con crema de leche que harán las delicias de los más golosos.

Disponen de una amplia carta de vinos de denominación nacional e internacional así como de espumosos que maridan perfectamente con la oferta gastronómica que ofrecen en su carta.

También, La Tramoia, ofrece una amplia terraza idea para los fumadores y en verano para reunirse los amigos o la familia.

Montse Carreño, 04-Marzo-2016