Lewis Hamilton abre la primera cadena sostenible de hamburguesas a base de vegetales

El cinco veces campeón mundial de Fórmula 1 de la FIA, Lewis Hamilton, está colaborando con la organización The Cream Group e inversionistas, incluyendo el embajador de UNICEF y uno de los primeros patrocinadores de Beyond Meat, Tommaso Chiabra, para revolucionar el mundo de la comida rápida lanzando un nuevo concepto: Neat Burger, la primera cadena sostenible de hamburguesas de este tipo.

Este mes de septiembre se abrió el primer local de Neat Burger, que promete transformar la forma en que las personas conocen los alimentos vegetales, atrayendo no solo a aquellos que siguen dietas basadas en plantas, sino a los que comen carne pero quieren comer de una manera más sostenible, saludable y ética para su cuerpo. El nuevo local se encuentra al lado de Regent Street, y el equipo desea expandir el concepto a nivel mundial con 14 franquicias pensadas para realizar durante los próximos 24 meses.

Se servirán hamburguesas únicas, especialmente creadas por su equipo de chefs en colaboración con Beyond Meat, una alternativa de la carne a base de vegetales, que es lo que forma la base de las hamburguesas. El menú constará de tres hamburguesas principales: “The Neat”, “The Cheese” y “The Chick’n”, así como 2The Hot Dog”, con acompañamiento.

Neat Burger servirá Just Water, la marca ecológica lanzada por Jaden Smith en 2018, además de bebidas saludables como pueden ser limonadas, batidos a base de coco y soja sin lácteos.

Para Ryan Bishti de The Cream Grouo “ Neat Burger tiene como objetivo cambiar la forma en que vemos nuestros hábitos alimenticios. Con esto no queremos avergonzar a las personas por comer carne. Ofrecemos una alternativa que sabe tan bien, si no mejor, que la carne”.

Tommaso Chiabra comenta “La industria cárnica es la que más contribuye a las emisiones de efecto invernadero y su impacto ambiental ha dejado de ser sostenible con el crecimiento de la población.  Neat Burger tiene como objetivo interrumpir la industria alimentaria no sostenible y convertirse en una fuerza para el bien”.

El corredor explica “Me apasiona ser más amable con nuestro mundo, y respeto mucho el compromiso de Neat Burger con practicas más éticas y su apoyo a las empresas. Todo esto hace que sea un proyecto que me enorgullece apoyar”.

Quiso añadir “pero también se trata del producto. Como alguien que sigue una dieta a base de vegetales, creo que necesitamos una opción saludable en la calle que tenga un sabor increíble y que ofrezca algo emocionante para aquellos que no quieren comer carne de vez en cuando”. “Beyond Meat es un socio increíble y no puedo esperar para trabajar con el equipo para expandir Neat Burger a nivel internacional”.

Montse Carreño, 06-Septiembre-2019