Nandu Jubany presenta À trois
À trois es el resultado de la unión del cocinero con estrella Michelin, Nandu Jubany, el nutricionista deportivo de élite, Toni Solà, y de los desarrolladores del negocio, Albert Castellón e Ivo Gasulla.
Con este lanzamiento vienen a revolucionar el mercado acercando los suplementos nutricionales a todos los consumidores, desde el heavy i deportistas hasta para todos los miembros de una familia.
Con su presentación en la feria de la Alimentaria de Barcelona, lograron que The Nutricionist, The Chef and You se convierta en la primera marca de suplementos nutricionales y deportivos que revolucionará el mercado mundial en posicionarse con una visión no menos nutricional sino descaradamente gastronómica. Todos sus productos son 100% orgánicos, premium, con ingredientes de quilómetro 0, naturales y sin aditivos ni componentes artificiales.
Los tres ejes sobre los cuales se ha desenvuelto la marca son la efectividad nutritiva, gusto gastronómico y salud. À Trois plantea, el ideal de aliar a los consumidores con los valores de un nutricionista y los de un chef, y que son Toni Solà prestigioso nutricionista y Nandu Jubany, cocinera de renombre. Los dos forman un tándem que invita a “montar un trío” con los consumidores para conseguir lo mejor de los dos mundos. Para lanzar la compañía e internacionalizarla À Trois cuenta con el socio estratégico WeDo Partners, empresa experta en el desarrollo de negocio, participada por Albert e Ivo.
Su objetivo es entrar en el mercado estrechamente deportivo. Las soluciones proteicas, sean barritas, en polvo o bebidas, han frecuentado exclusivamente los gimnasios, las farmacias y las tiendas especializadas en musculación. Por ello, À Trois, quiere entrar en el deporte de la misma manera que lo hace en nuestras cocinas. Y para ello, es necesario el conocimiento y la experiencia de un cocinero de prestigio como es el caso de Nandu Jubany, que ha elaborado los productos de la marca con la misma perspectiva que realiza sus platos: gusto y calidad de los ingredientes.
Para empezar presenta cuatro gamas: proteína en polvo orgánica (tanto de leche orgánica de vaca de pasto como de proteína orgánica vegetal), recuperadores veganos ecológicos o comer en polvo listos para consumir, barritas proteicas ecológicas (con sabor a chocolatina y galleta crujiente bañada en chocolate Premium) y helados energéticos (elaborados con más de un 75% de zumo de fruta natural).
Pero, la historia empezó cuando el cocinero decidió cumplir uno de sus sueños en el año 2016, que era participar en el Rally Dakar, en ese momento su nutricionista clínico y deportivo, le proporcionó todos los suplementos alimentarios y nutricionales que debía ingerir para su preparación. Entonces, se dio cuenta de que cuidaban la parte nutricional pero no la del gusto o la textura, momento en el que decidió unirse a Solà, para crear suplementos deportivos y alimentarios que, además de eficaces, fueran deliciosos.
Montse Carreño, Abril-2018
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