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Nuevo espacio de ocio dentro del hotel SOFIA: ZUU

Nuevo espacio de ocio dentro del hotel SOFIA: ZUU

Un nuevo espacio de ocio nocturno y gastronomía se ha instado en el hotel SOFIA de Barcelona, para convertirse en una opción inédita, que acerca una cena-espectáculo equiparable a la de los clubs más cool de otras grandes capitales mundiales como se podría decir Nueva York, París o Londres. Se trata de ZUU, donde en ese exclusivo local se combina la alta gastronomía con actuaciones en directo rodeado de un espacio con personalidad propia.

Acudir a ZUU es rodearse de un ambiente envolvente que invita a vivir una nueva experiencia de cena-espectáculo, aunando música e interpretación durante la degustación del singular menú que se ha ideado para una noche especial y diferente. Su transgresora puesta en escena, despierta asombrosas sensaciones en los comensales. Debido a esta circunstancia, el espacio se presenta como “misterioso, descarado y seductor”, lo que da lugar a que salga el lado más canalla de los presentes en el ZUU.

Desde que se traspasa la puerta, el cliente se siente como si estuviera en un cabaret parisino, ya que evoca la gama de colores de la pantera negra, como son los negros profundos, los rojos sombríos, los oros antiguos y los violáceos oscuros.

Cómo si de un símbolo se tratara la calavera está presente en todo el local, desde los damascos de terciopelo con relieves hasta los tiradores de las puertas. Pero hay un motivo de que lo hayan puesto ya que representa la pérdida de control y la transgresión.

En cuanto a las butacas, se han colocado los modelos franceses Chauffeuse y Crappaud, que están tapizadas de terciopelo burdeos y tienen flecos de latón. El claim de este nuevo espacio es: “Find your other side”.

Las actuaciones hacen que el espectador se quedo inmerso en una experiencia gastronómica con sabores y texturas que son presentadas con una insólita puesta en escena del menú. El primer plato que se presenta con un original elemento como base del servicio gastronómico, está inspirada en contradicciones surrealistas.

Lo primero es degustar los entrantes “con un punto de lujuria”, para continuar con amplia propuesta de aperitivos variados, que son pequeños bocados que contraponen diferentes texturas: frio/caliente, crujiente/blando, vegetal/animal..Después hay un plato a elegir y para terminar, los siempre deseados postres, pero en este local sólo se propone un único postre que está pensado para ZUU.

En cuanto a las bebidas, existen gran variedad de cócteles de autor, como “los 7 pecados capitales”, al igual que una extensa carta de espumosos de todo el mundo, como Bollingery y tienen en exclusiva el “Vieilles Vignes Françaises 2006”.

A medianoche, tras la cena-espectáculo, el espacio se convierte en club, donde la música es la protagonista que invita a bailar y a degustar sus exquisitos cócteles de autor.

El espectáculo envuelve al público desde las primeras notas, por lo que todos los elementos están integrados y no hacen diferencia entre artistas y camareros. En realidad es un show de música y danza en el que la elegancia y la sofisticación se dan la mano con el arte.

Dispone de capacidad para 150 comensales y es totalmente privatizable. El chef encargado de pensar y preparar los platos es Carles Tejedor y el interiorista del nuevo espacio ha sido Jaime Beriestain. Desde ahora ZUU forma parte del nuevo hotel SOFIA, que recientemente ha abierto sus puertas después de muchos meses para renovarlo y realizar un proceso de reconceptualización de sus estancias. Todavía no está terminado el hotel, pero ya se pueden hospedar los clientes, tan solo faltan pequeños detalles para que esté totalmente perfecto.

La intención del hotel es convertirse en uno de los puntos de encuentro más exclusivos de Barcelona, con su apertura han querido responder a una necesidad para aquellos que buscan experiencia y excelencia. Se convierte en un hotel que no sólo es para hospodar y poder comer en su interior, sino que además dispone de actividades muy diversas para sus clientes y los ciudadanos barcelonés.

Montse Carreño, Noviembre-2017

  • NOVIEMBRE2017 Nuevo espacio de ocio dentro del hotel SOFIA: ZUU.
  • NOVIEMBRE2017 Nuevo espacio de ocio dentro del hotel SOFIA: ZUU. Foto: Montse Carreño.
  • NOVIEMBRE2017 Nuevo espacio de ocio dentro del hotel SOFIA: ZUU. Foto: Montse Carreño.
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