Para los amantes del dulce Hofmann celebra San Valentín en todas sus versiones

La Pastelería Hofmann presenta pata este San Valentín,  una cuidada selección de creaciones dulces pensadas para celebrar el amor a través del sabor, la textura, la excelencia artesanal y la innovación que caracterizan a la casa.

La propuesta de este año combina delicadeza, romanticismo y contrastes sorprendentes, con piezas individuales, un corazón para compartir y una exclusiva colección de bombones.

Entre las creaciones individuales destaca el As de Corazones, un elegante corazón elaborado con bizcocho tierno de almendra, mousse de vainilla y galleta, acompañado de una armoniosa combinación de compota de frutos rojos y cremoso de casis. Una propuesta equilibrada y sofisticada, ideal para los paladares más exigentes.

También, han creado el Romàntic que apuesta por la ligereza y la frescura, con una mousse de yogur que se fusiona con una delicada crema de caramelo y frambuesa, sobre una base crujiente de yogur y frambuesa. Un postre sutil y lleno de matices.

En el caso de que se quiera compartir, el Corazón San Valentín reinterpreta la bollería de autor con una masa de croissant bicolor, rellena de crema de mascarpone y mermelada de frambuesa, y bañada en chocolate, logrando una pieza tan deliciosa como visualmente impactante.

Y, por supuesto, no puede faltar el chocolate, por ello, la colección se completa con bombones artesanos, que combina sabores y texturas sorprendentes: frambuesa y té de rosas, Manjari y vainilla de Madagascar, caramelo salado y té chai, maracuyá y lima, praliné de avellana y café, y praliné de almendra y yuzu.

Con sus propuestas especiales para Cupido, Pastelería Hofmann desea que todo el mundo celebre el amor a través de la alta pastelería, cuidando cada detalle  (habitual en ellos) para convertir cada bocado en una experiencia extraordinaria.

Sus puntos de venta son: Pau Casals 5 y Carrer dels Flassaders, 44, en cualquiera de los dos locales se pueden comprar sus propuestas, además en el primer local desde finales de enero se pueden degustar en el mismo sitio ya que inauguraron el salón de té.

Montse Carreño, Febrero-2026

Fotos: Cortesía de Hofmann.