Sushi Daily sin gluten llega a Catalunya
La empresa Sushi Daily que se dedica a la elaboración de comida japonesa, empieza a producir sus productos libres de gluten en todos los centros Carrefour de Catalunya.
Disponen de una amplia de gama de productos, originales e innovadores, que no llevan gluten, excepto los Yakitoris, Gyozas, Mochis y Dorayakis. De esta manera se conviertan en la primera cadena de comida oriental avalada desde FACE para ofrecer comida pensando en el colectivo celiaco.
Al ver el éxito que tuvieron en Madrid cuando empezaron en abril con esta iniciativa, han decidido seguir por Catalunya aunque tienen idea de abrir varios puntos más de España durante este mismo año.
KellyDeli, empresa matriz de la marca, junto con FACE (Federación de Asociaciones de Celiacos en España) han trabajado de forma conjunta para firmar un acuerdo gracias al cual, Sushi Daily ha elaborado su oferta con productos libres de gluten. Para lograrlo han tenido varias reuniones, se han tenido que verificar cada una de las fichas técnicas de los ingredientes así como una formación exhaustiva del personal que trabaja en el quiosco del centro.
Ahora las personas que son celiacos tienen más oportunidades de comer de forma segura tanto dentro como fuera de casa.
Montse Carreño, Junio-2017
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