Una rusa ganó con un cóctel

La tercera edición de la BACARDI LEGACY Global Cocktail Competition 2013 ya tiene ganador. Se trata de la bartender Elizaveta Evdokimova, que se proclamó vencedora con el cóctel “The Night Cup”, en la gran final celebrada en San Juan de Puerto Rico, sede de la mayor destilería de ron premium del mundo.

“The Night Cup”, un cóctel elaborado con licor de alcachofa, licor de granadina y sirope de azúcar, será servido por la propia Elizaveta Evdokimova en algunos de los locales más elegantes del mundo. Este es uno de los premios que ofrece Bacardí a los ganadores de la BACARDI LEGACY Global Cocktail Competition, un concurso internacional de coctelería dirigido a profesionales de primer nivel seleccionados por su talento y creatividad que se celebra desde hace tres años.

“El cóctel The Night Cup es un verdadero legado”, indicó David Córdoba, el embajador global de Bacardí. “Elizaveta Evdokimova ha creado un estupendo nuevo coctel Bacardí que es de una singularidad genuina. Es simple de elaborar, fácil de beber y además combina las notas más masculinas con el toque femenino”.

Por su parte, la flamante ganadora, que es bartender del Delicatessen, uno de los mejores restaurantes de Moscú, se mostró muy emocionada tras recibir el premio: “No me puedo creer que haya ganado, en el concurso había bartenders y cócteles increíbles. Estoy muy orgullosa y entusiasmada por tener que mostrar “The Night Cup” por todo el mundo pero ahora mismo en lo único que puedo pensar es en disfrutar este momento”.

Durante una semana, finalistas procedentes de 19 países se dieron cita en Puerto Rico para participar en la BACARDI LEGACY Global Cocktail Competition, cuyo propósito es formar a cada uno de los participantes y apoyarles en su carrera.

Durante su estancia en Puerto Rico, los representantes de todos los países participantes recibieron una formación por parte de los creadores más influyentes del sector que les permitió adquirir conocimientos y ver otros estilos de coctelería.

Tras pasar diferentes pruebas, de los 19 concursantes en la final internacional fueron seleccionados 8 finalistas, que participaron en la gran final, en la que Elizaveta Evdokimova se proclamó ganadora.

Durante la final, cada participante disponía de diez minutos para crear dos cócteles a base de Ron Bacardí Superior, que fueron valorados por tribunal de expertos en espirituosos y cocteles.

Alex Kratena comentó que “The Night Cup es un cóctel que se puede disfrutar como aperitivo, durante la cena o como una tapa. Para mí es una bebida apta para cualquier ocasión. La receta es simple pero, sin embargo, es completamente diferente”.

Ganar este concurso no sólo ofrece el prestigio de haber sido reconocido como el mejor bartender entre miles de candidatos sino que también supone una excelente oportunidad de trabajar de la mano de Bacardí durante todo un año.

“The Night Cup”, by Elizaveta Evdokimova, lleva lo siguientes ingredientes:
2 partes de Ron Bacardí Superior
1 parte de licor de alcachofa
½ parte de licor de granadina
¼ partes de sirope de azúcar.

Su preparación: Colocar todos los ingredientes en un vaso mezclador bien frío. Añadir hielo y remover bien. Servir en un vaso repleto de hielo y adornar con una tira de granada.

Montse Carreño, 29-Abril-2013