Regresa Mercat de Mercats para celebrar su 10º aniversario

La feria Mercat de Mercats, es la gran fiesta del producto y de la gastronomía de Barcelona, regresa a la avenida de la Catedral del 18 al 20 de octubre. En esta edición viene cargado de sorpresas para conmemorar su décimo aniversario, permanecerá abierta de 11 a 22h.

En la presentación, que ha tenido lugar en la Antigua Fábrica Damm, Montserrat Ballarín, concejala de Comercio, Mercados, Régimen Interno y Hacienda del Ajuntament de Barcelona ha explicado “es una feria que la ciudad ha hecho suya para compartir un estilo de vida mediterráneo, de alimentación saludable y de gastronomía de territorio”.

MdM lo ejemplifica con 10 principios, que han acompañado a la feria desde su comienzo en 2010: Producto, Ciudad, Gastronomía, Sostenibilidad, Proximidad, Familia, Intercambio Cultural, Cultura Gastronómica, Inclusión y Aniversario.

Algunas de las sorpresas las ha avanzado el chef Carles Abellan y el comerciante del Mercado de la Boqueria, Eduard Soley, que  los dos han participado en nueve ediciones de la feria.

Una de las novedades para el aniversario será la oferta planteada en la sección Tapes de Mercat, que contará con 12 participantes, 9 de los cuales serán los restaurantes que ofrecieron la tapa más consumida en cualquiera de las anteriores ediciones. Regresan a Mercat de Mercats con esa misma tapa, más una nueva. La oferta se completa con “los postres de los 10 años”, siendo la primera vez que se ofrece dulce, el encargado será el restaurante Hofmann, para llegar a un total de 22 tapas y 2 postres.

También, participaran con tapas Koy Shunka (autor de la tapa más vendida en la primera edición, 2010), Quim de la Boquería (2011), Kiosko Universal (2012), Tapas 24 (2013), Fonda España (2014), Ca la Nuri (2015), Paella Bar Boqueria (2016), Xerta Restaurante (2017), Petit Comité (2018) y All Vegan Barcelona y Barra Perelló (del Mercado de la Boquería y el Mercado del Ninot, respectivamente).

Y como se dice que una celebración no es lo mismo si no hay pastel, MdM19 soplará las velas de estos diez años con un gran pastel participativo que todo el mundo podrá decorar y donde se podrán escribir felicitaciones y buenos deseos para Mercat de Mercats. Serán medioambientales, una máxima  (la de la sostenibilidad), que este año se intensifica con más puntos de reciclaje, más conciencia y el uso de vasos 100% biodegradables de Estrella Damm.

En la Aula de Mercat, que en esta edición tendrá una programación especial por ser el aniversario, se realizará la interacción entre producto y visitante. Se realizaran las ponencias dirigidas por el Institut de Mercats, pero también asistirán los chefs de los restaurantes que sirvieron la tapa más vendida para que celebren juntos, como Carles Gaig y Eduard Soley en una ponencia magistral. También homenajearan al chef e historiador Josep Lladonosa.

Las clásicas secciones de la feria repiten (Parades de Mercat, Celler de Mercat, Mercats No Alimentaris, Productes de proximitat i qualitat i Territoris Productes d’Arreu) como lo hace Artistes de mercat, donde vendrán durante los tres días de feria para hablar los que más saben de mercados y productos, que no son otros que sus vendedores.

No sé olvidan del Espacio Familiar, donde los niños y niñas de 0 a 6 años encontrarán todo tipo de juegos y actividades relacionadas con el mundo del mercado y sus productos.

Este fin de semana será especial en la avenida de la Catedral con infinidad de paradas y charlas y las sorpresas que han preparado para celebrar un gran merecido aniversario.

Montse Carreño, 10-Octubre-2019