Gastronomia

En la calle Enrique Granados, 30, en el barrio de l’Eixample de la mano de Pantea Group, disponen de un nuevo establecimiento con una propuesta de cocina de mercado basado en un producto de gran calidad y un recorrido a través del mundo del vino con más de 200 referencias a precio de tienda que contemplan vinos unicornio (cuya producción es inferior a 1.200 botellas), de pequeños productores poco conocidos o de otros, más reconocidos en el mercado.

El restaurante Embarcadero –del grupo Lancaster-, se ha convertido en un referente de la gastronomía mediterránea en Castelldefels. Conocido por su excelencia culinaria y su compromiso con la excelencia, Embarcadero elabora los mejores arroces de Castelldefels desde 1930, ofreciendo tradición y calidad.

Para conseguir una receta perfecta es necesario sobre todo disponer de una materia prima de calidad, aunque puede resultar decepcionante si en el proceso de preparación no se dispone de las herramientas imprescindibles en cocinas, como puede resultar una buena batidora de mano.

El maestro pastelero Christian Escribà es especialista en realizar cada Pascua una Mona gigante y por tanto, este año no iba a ser menos. El problema es saber que iban a crear con el chocolate y junto a su equipo pensaron que sería bonito hacer La Jarra de La Copa América de vela.

Cointreau ha detectado un mayor interés por el consumo de los cócteles con menos alcohol dentro de su plan de promoción del consumo9 responsable. Han sido conscientes de que los españoles y españolas no quieren renunciar a los combinados clásicos y, por eso, el sector está experimentando con cócteles alternativos que incluyen una menor cantidad de alcohol sin renunciar al sabor clásico de cada bebida.