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Gastronomia

Turris celebra 10 años de buen pan en Barcelona

Turris celebra su 10º aniversario, fiel a su esencia y velando por la recuperación del auténtico pan artesanal de la mano del maestro panadero Xavier Barriga, quien crea un pan con un alto valor nutricional, elaborado con una harina de trigo ecológica semi integral, acompañada de una cuidadosa selección de semillas tostadas.

El Grupo Costa Este abre Nubar

Los propietarios de Costa Este, el grupo dedicado a la restauración y ocio en Barcelona se han embarcado en una nueva aventura. En esta ocasión se han instalado en una de las calles más comerciales del centro de Barcelona, concretamente el Paseo de Gracia. Propietarios del Nuba que en encuentra en la parte alta de la ciudad, el nuevo establecimiento, está inspirado en dicho local.

Shibui by Shiaadi

Cuando un restaurante tiene éxito, acostumbra a estar lleno, acuden famosos a probar su gastronomía, es señal de éxito, motivo que ha llevado al emergente Grupo Shiaadi, especializados en alta gastronomía japonesa, a liderar la segunda generación del Shibui, con su entrada quieren dar una innovadora corriente de sensaciones gastronómicas exclusivas y deslumbrantes.

Final española del Bocuse D’Or 2017

El lugar elegido para realizar la final culinaria del Bocuse d’Or 2017 fue el Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid. Fueron cinco horas y 35 minutos, donde los tres equipos formados por Rafael Herreros Heras y Juan Francisco Cuchillo, Juan Manuel Salgado y Adriá Viladomat e Ismael González Blázquez y Guillermo Gómez Barroso, trabajaron a contrarreloj en la elaboraron de dos composiciones cuyos ingredientes principales eran Rack de vaca y lomo de San Pedro, acompañados de tres guarniciones a su elección.

Ginebra Nouaison Gin lo nuevo de G’Vine

La Maison G'Vine Gin ha querido revelar a principios de año su nueva ginebra Nouaison Gin. Intensamente aromática pero suave y redonda, Nouaison Gin pretende agitar la industria de las ginebras con su innovadora revelación basada en la elegancia de la uva combinada con un perfil complejo y picante.

Experiencia Imperfectamente Perfecta con Lidl

Con el lema ‘Navidades Imperfectamente Perfectas de Lidl’ se volvió a organizar esta cena que el año pasado tuvo un gran éxito en el restaurante efímero de la Gran Vía madrileña motivo que ha dado lugar a la empresa Lidl a llevar sus experiencias gastronómicas Deluxe a otros lugares de la geografía española en solo una semana, como ha sido Valencia, Barcelona y Sevilla.

Restaurante El Hortera

El pasado diciembre, días antes de las fiestas navideñas, abrió sus puertas un nuevo restaurante de la mano de la productora LETSGO a Madrid.

VI Business With Social Value

Para presentar la nueva edición de Business With Social Value (BWSV), una cita de networking para promover la contratación de servicios empresariales con valor social, se eligió el restaurante ‘El Petit Comité’, se explicaron los objetivos de este encuentro, que por sexto año consecutivo tuvo lugar en el Palau de Congressos de Catalunya, es promover que la actividad empresarial tenga un componente social.

Kripta y Escribà nos sorprenden

Agusti Torello Mata y Christian Escribà presentaron para estas fechas Navideñas un maridaje gourmet.

Tres números 1 de Escribà son los 111 años que configuran su historia en Barcelona, para esta ocasión ha creado su turrón en forma de árbol de chocolate con marc de cava de la bodega “L’Esperit de Agustí Torelló Mata”. Un turrón excepcional que se funde con los suaves aromas del licor de Macabeo.

Nacarii Store en Barcelona

Nacarii Stores es un espacio de venta y degustación que fomenta la cultura del caviar. La marca del Valle de Arán celebra su 15 Aniversario abriendo una tienda en Barcelona y próximamente hará lo mismo en Madrid, siendo uno de sus planes de expansión y modernización de su imagen.

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