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Gastronomia

Albert Manso, mejor joven cocinero

El pasado 16 de septiembre se celebró la final de la Región Ibérica y Mediterránea en Barcelona la cuarta edición de S.Pellegrino Young Chef, en la que diez cocineros menores de 30 años compitieron por representar a la región en la final mundial de Milán del prestigioso concurso. De los diez finalistas, seis provenían de restaurantes españoles (Barcelona, Tenerife, Las Palmas de Gran Canaria y Sevilla), dos de Grecia, uno de Portugal y otro de Israel.

Regresa Mercat de Mercats para celebrar su 10º aniversario

La feria Mercat de Mercats, es la gran fiesta del producto y de la gastronomía de Barcelona, regresa a la avenida de la Catedral del 18 al 20 de octubre. En esta edición viene cargado de sorpresas para conmemorar su décimo aniversario, permanecerá abierta de 11 a 22h.

‘OH BO’ celebra su quinto aniversario

En el número 15 de la calle Dr. Fleming de Barcelona se encuentra un restaurante que está de celebración, debido a que lleva cinco años de buena cocina y saludable, se llama ‘OH BO’.

Se ha celebrado La Gran Nit Solidària al Liceu pel Casal dels Infants

Un año más los chefs Carles Abellán, Nandu Jubany, Albert Adrià y Carles Gaig, participaron en la Gran Nit Solidària al Liceu a favor del Casal dels Infants, en esta edición se recaudaron 67.000 euros vendiendo 420 entradas para cenar en el escenario del Liceu con un menú  exclusivo para la ocasión de cuatro grandes chefs españoles, quienes prepararon el aperitivo que se sirvió en el Foyer y posteriormente el menú de la cena.

Nueva edición reserva limitada de Ron Zacapa

El Ron guatemalteco de lujo, y reconocido como uno de los mejores del mundo, desveló su nueva edición : Ron Zacapa Reserva Limitada 2019. Esta edición está elaborada con rones gran reserva especialmente seleccionados y envejecidos en barriles de vino de moscatel durante 6 a 24 años.

Nuevo Coravin para disfrutar del vino a copas

Bodegas RODA presenta RODA I 2013

Este nuevo tempranillo es una nueva añada de este icónico vino de la DOC Rioja que muestra todo el esplendor de la variedad tempranillo. Una añada fresca y expresiva marcada por las lluvias y el clima atlántico. La cosecha de 2013 vino marcada por un invierno frío, en el que llovió con abundancia en el periodo previo a la brotación, que se produjo con normalidad a medios de abril. La primavera fue fría y la floración vino con mucho retraso, comenzando a inicios de julio.

Lewis Hamilton abre la primera cadena sostenible de hamburguesas a base de vegetales

El cinco veces campeón mundial de Fórmula 1 de la FIA, Lewis Hamilton, está colaborando con la organización The Cream Group e inversionistas, incluyendo el embajador de UNICEF y uno de los primeros patrocinadores de Beyond Meat, Tommaso Chiabra, para revolucionar el mundo de la comida rápida lanzando un nuevo concepto: Neat Burger, la primera cadena sostenible de hamburguesas de este tipo.

Nuevo supermercado ALDI en Barcelona

La cadena de supermercados ALDI inauguró un nuevo establecimiento en Barcelona, siendo el quinto en la capital catalana, concretamente el número 45 de Passeig de Sant Joan Bosco, en el distrito de Sarrià-Sant Gervasi, con una superficie de 1100m2.

Siguen con su plan de expansión siendo en la actualidad 38 establecimientos en la provincia de Barcelona y 64 en Catalunya.

Staub lanza una “campana” para proteger los quesos

Este nuevo producto es muy práctico en la cocina y estiloso en la mesa. El queso es uno de los alimentos que tiene muchos adictos y es necesario cuidarlo adecuadamente, además existen tantos tipos de queso como el fresco, cremoso, curado, de vaca, oveja o cabra, y se consume por todo el mundo, por este motivo, Staub amplía su gama de utensilios pensados específicamente para este alimento y ha presentado este mes de septiembre su “Campana para Quesos”.

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