En la época veraniega, los platos fríos se convierten en protagonista absolutos, en especial las ensaladas. Por este motivo, Olis Bargalló propone aliñar las ensaladas, que sean con agridulces, vinagres y la nueva vinagreta. La firma catalana fundada en 1850, cuenta con una amplia gama de vinagres y agridulces elaborados con las mejores materias primas. Productos que aportan el toque ideal a platos fríos, pero también calientes.