Gastronomia

El Ayuntamiento de Barcelona, junto con el Gremio de Pastelería de Barcelona, impulsa una nueva acción enmarcada en la salida oficial del Tour de Francia 2026 desde la ciudad, el próximo 4 de julio, con la creación de una colección de pasteles inspirados en los maillots emblemáticos de la prueba ciclista más importante del mundo.

La revista especializada Dulcypas reconoce la excelencia de la nueva creación de la pastelería barcelonesa, que se suma al premio a Mejor Bombón de España 2025 obtenido el pasado año. El premio se ha logrado a la Mejor Pasta de Té de Catalunya 2026, gracias a su nueva galleta Origen, una creación que rinde homenaje a Barcelona.

Barcelona ha visto como en unos años han desaparecido espacios históricos de la ciudad, pero ahora se ha vuelto una tendencia de recuperar bodegas tradicionales para devolverles su pulso vital convirtiéndose en una auténtica revolución gastronómica.

La cena que se sirve en el restaurante Lora es un pase culinario entre Barcelona y Beirut, además de tener ingredientes de todas las localidades que están bañadas por el Mediterráneo. En la carta se encuentran platos turcos, griegos y algunos libaneses, pero siempre cuidando el producto y añadiendo raíces españoles, por tanto, son platos mezclados y tratados con mucha magia por el chef.

Confirmado que regresa a finales de septiembre Barcelona Hotel Bar Week, el evento internacional que durante una semana verá los mejores hoteles de la ciudad de Barcelona abrir sus puertas para ir a los bares con una programación especial: cocktail lists dedicadas, guest shifts con bartenders nacionales e internacionales, degustaciones y eventos dedicados a la creatividad y hospitalidad de los hotel bars.