Gastronomia

La Asociación de Empresarios Gallegos de Cataluña (AEGA-CAT) celebró en el Hotel Grand Hesperia la gala dentro del marco que organiza la institución de forma periódica y donde concedió los galardones anuales que premian la excelencia de empresarios gallegos.

Este año se cumple el 25 aniversario de una marca histórica que es todo un icono italiano en el mundo. Villa Massa, el limoncello líder en su categoría, ha querido celebrarlo presentando un nuevo envase para esta bebida elaborada según una fórmula creada a finales del siglo XIX en la propiedad que le da nombre, la villa de la familia Massa en Sorrento.

Las obras que se están realizando en el nuevo proyecto del empresario restaurador Enrique Valentí fueron presentadas a los medios de comunicación. Este cocinero madrileño afincado en Catalunya está montando en las plantas superiores del Edificio Colón, en Drassanes, un restaurante dedicado a la cocina de pescado y con las vistas más espectaculares de Barcelona.

Ya es verano, las temperaturas se disparan en los termómetros, las vacaciones ya han empezado para algunos para otros no, pero la nutrición del cuerpo humano deben seguir cuidándose, por lo que Planet Diet ha presentado las nuevas recetas para garantizar la cobertura de las necesidades nutricionales del organismo ante las altas temperaturas. Son cinco sabores que incorporan los ingredientes necesarios para cuidarse y seguir el plan detox de forma cómoda, también en verano.

El chef brasileño de origen japonés, Edo Komori y su mujer Alessandra Pereira, han inaugurado un restaurante en la calle Avinyo, situado en un edificio del siglo XVIII propiedad de la familia Vilavechia, de origen genovés de la clase burguesa mercantil. El edificio aún conserva la estructura de palacete.